لماذا تسمين اللبن؟

الحليب يوفر جسمك مع مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة. في حالته الطبيعية، حليب البقر يحتوي على الدهون والكربوهيدرات والبروتين. كل هذه العناصر الغذائية تحتوي على السعرات الحرارية، وحدات الطاقة التي يستخدمها الجسم للوقود. فائض من السعرات الحرارية يؤدي إلى زيادة الوزن. منتجات الألبان غير الحبيبية أقل تسمين من تلك التي تحتوي على الحليب كامل الدسم.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية

عندما يتعلق الأمر بالتحكم في وزنك، فإن السعرات الحرارية في المشروبات السائلة تماثل السعرات الحرارية التي تستهلكها من مصادر الطعام الصلبة. الدهون توفر جسمك مع حوالي 9 سعرة حرارية لكل غرام، في حين أن كلا من الكربوهيدرات والبروتينات توريد حوالي 4 سعرة حرارية لكل غرام. هذه المواد في الحليب يمكن أن تجعل هذا تسمين المشروبات، اعتمادا على نوع والمبلغ الذي تشربه. شرب الكثير من الحليب يمكن أن تضيف عددا مفرطا من السعرات الحرارية إلى الاستهلاك اليومي، مما يزيد من خطر زيادة الوزن.

الحليب الكامل

الحليب الكامل هو أكثر تسمين من الحليب غير الملبس بسبب محتوى الدهون العالي. مع ما يقرب من 8 غرامات من الدهون، 1 كوب من الحليب الكامل يحتوي على 149 سعرة حرارية. أكثر قليلا من نصف السعرات الحرارية الدهون هي في شكل الأحماض الدهنية المشبعة، في حين أن بقية هي من الأحادية غير المشبعة وغير المشبعة. كوب واحد من الحليب الكامل يوفر أيضا حوالي 8 غرامات من البروتين و 12 غراما من الكربوهيدرات.

الحليب غير الملبس

إزالة جزيئات الدهون من الحليب كامل الدسم ينتج الحليب الغير حليب، وهو المشروبات التي توفر السعرات الحرارية أقل. كوب واحد من الحليب غير الحاوي يحتوي على 83 سعرة حرارية. على الرغم من أن هذا المنتج الألبان المصنعة يحتوي فقط 0. 2 غرام من الدهون لكل 8 أوقية خدمة، فإنه لا يزال لديه السعرات الحرارية من البروتين والكربوهيدرات. مثل الحليب كامل الدسم، كوب واحد من الحليب غير حليب لا يزال يحتوي على حوالي 8 غرامات من البروتين و 12 غراما من الكربوهيدرات.

الاحتياطات

إذا كنت تحاول فقدان الدهون أو الحفاظ على وزنك، وتتبع السعرات الحرارية في المشروبات الخاصة بك وكذلك تلك الموجودة في وجبات الطعام والوجبات الخفيفة. التقليل من الدهون في منتجات الألبان عن طريق اختيار الحليب غير الحليب بدلا من منتجات الألبان الكاملة الحليب. يجب على البالغين شرب ما لا يزيد عن 16 إلى 24 أوقية من الحليب يوميا، وفقا لمايوكلينيك. كوم.