هل البطاطا الحلوة ضارة بالكلى؟

البطاطا الحلوة هي بويروسس التغذية معبأة في خدمة واحدة تخدم. كبديل للبطاطا البيضاء، البطاطا الحلوة المخبوزة هي من تلقاء نفسها، دون خلع الملابس أو زغب إضافية مثل الزبدة والقشدة الحامضة. بالنسبة للبالغين الأصحاء، فإن تناول البطاطا الحلوة يوميا أو عدة مرات في الأسبوع يقدم دفعة غذائية. ومع ذلك، إذا كان لديك مرض الكلى، البطاطا الحلوة، جنبا إلى جنب مع غيرها من الأطعمة المغذية على ما يبدو، يمكن أن يسبب ضررا.

>

فيديو لليوم

وظائف الكلى

الكلى تعمل بمثابة نظام الترشيح لإزالة السوائل الزائدة والنفايات من جسمك، والتي يتم الحصول عليها خلال عملية التمثيل الغذائي للمواد الغذائية كنت تستوعب. كليتيك أيضا إزالة المخدرات من الجسم. والحفاظ على توازن السوائل والكهارل وتلعب دورا في الإفراج عن الهرمونات التي تنظم ضغط الدم. الكلى الصحية أداء هذه الوظائف الحيوية الحيوية بشكل مستمر ودون وقوع حادث. ومع ذلك، لا تستطيع الكلى المريضة تصفية المواد الضارة من جسمك بشكل فعال وتنفيذ هذه الوظائف بمعدل أبطأ. وهذا يؤدي إلى تراكم المواد الغذائية بدلا من الترشيح، والتي يمكن أن يكون لها تشعبات سامة. ضرر من الفيتامينات والمعادن الزائدة في مجرى الدم تسريع تلف الكلى ويؤدي إلى تلف الجهاز الآخر، وتورم الجسم وارتفاع ضغط الدم.

مغذيات البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة غنية بالفيتامينات والمعادن. عادة، الغذاء هاردي مثل البطاطا الحلوة هو خيار مغذية، قليل الدسم و ليفي لاتباع نظام غذائي صحي. هذا صحيح بشكل خاص بسبب كمية كبيرة من الفيتامينات A و C. والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم التي تحتوي عليها. في وجود أمراض الكلى، الاحتياجات الغذائية الخاصة بك تغيير وما يبدو كغذاء مغذي للكلى صحية، يصبح واحد يجب أن تحد في النظام الغذائي لمرض الكلى. والأهم من ذلك هو الحد من تناول البوتاسيوم وفيتامين (أ)، وهما العنصران البارزان في البطاطا الحلوة.

البوتاسيوم وفيتامين (أ) وأمراض الكلى

الكلى المريضة لا تستطيع إزالة البوتاسيوم الزائد بسرعة كافية من جسمك ويمكن للبوتاسيوم الزائد أن يسبب آثارا خطيرة بما في ذلك ضعف، عدم انتظام ضربات القلب أو نوبة قلبية. عندما يكون لديك مرض الكلى، يجب أن تبقى مستويات البوتاسيوم في نطاق آمن، والذي يتم اختباره بشكل شهري شهريا من قبل الطبيب المعالج. هو توازن دقيق للحصول على ما يكفي من البوتاسيوم في النظام الغذائي الخاص بك دون رفع مستويات الدم مرتفعة جدا. فيتامين (أ)، عادة مهمة لحماية الجهاز المناعي وصحة الخلية، يجب أيضا أن تكون محدودة في النظام الغذائي لمرض الكلى. مستويات السمية من فيتامين (أ)، مما يؤدي إلى وذمة أو تلف الكبد، ويمكن أن يحدث أيضا من الترشيح الكلى الفقراء. طبيبك أو اختصاصي تغذية الكلى يمكن أن يعلمك كيفية الحفاظ على مستويات آمنة من خلال التغيرات الغذائية.

اعتبارات

متوسط ​​البطاطا الحلوة المتوسطة لديها 265 ملليغرام من البوتاسيوم و 26،000 وحدة دولية من فيتامين أ. كمية الموصى بها يوميا من البوتاسيوم للبالغين الأصحاء هو 4، 700 ملليغرام، ويوصى فيتامين (أ) في 3، 000 وحدة دولية في اليوم.