لحم الخنزير المشوي لحم الخنزير المشوي القيم الغذائية

تشوك لحم البقر، المعروف أيضا باسم وعاء مشوي أو تحت شريحة لحم، هو مناقصة وقطع لذيذ من كتف من التوجيه. يمكنك طحنه للحفاظ على الرطوبة أثناء الطهي دون إضافة الدهون. تشوك لحم البقر هو مصدر العديد من العناصر الغذائية الأساسية، ولكن لديها أيضا بعض المساوئ الغذائية، لذلك هو أصح في الاعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن بشكل عام.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة

A 100 غرام، أو 3. 5 أوقية، يقدم لحم الخنزير اللحم العديم 196 سعرة حرارية و 0 غرام من الكربوهيدرات. لديها 19 غرام من البروتين، أو 38 في المئة من القيمة اليومية. لحم الخنزير تشاك لديه 13 غرام من الدهون الإجمالية، أو 117 سعرة حرارية من الدهون، منذ الدهون لديها 9 غرام لكل غرام. وهذا يعني أن تشوك لحم البقر يحصل ما يقرب من 60 في المئة من السعرات الحرارية من الدهون. لحم الخنزير تشوك المشوي لديه فقط 76 ملغ من الصوديوم، ولكن سيكون لديك أكثر إذا كنت مسدسه في مرق المالحة.

الدهون السيئة

لحم الخنزير المشوي اللحم المشوي لديه 5. 7 غرام من الدهون المشبعة و 0. 8 غرام من الدهون في الدهون في 3. 5 أوقية. الدهون المشبعة والدهون عبر رفع مستويات الكوليسترول في الدم وقد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 من وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية. يجب على البالغين الأصحاء الحد من تناول ما لا يزيد عن 10 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية من الدهون المشبعة، وليس أكثر من 1 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية من الدهون عبر الدهون. وهذا يعني الحد الأقصى 22 غرام من الدهون المشبعة و 2 غرام من الدهون عبر الدهون يوميا على النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية.

الكولسترول

مشوي لحم البقر المشوي لديه 66 ملغ من الكولسترول في 3. 5 أوقية. الكولسترول من طعامك يسبب زيادات في مستويات الكولسترول في الدم. وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 من وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية، يجب أن البالغين الأصحاء لا تستهلك أكثر من 300 ملغ من الكوليسترول في اليوم الواحد، والأفراد الذين يعانون من أمراض القلب أو ارتفاع الكولسترول يجب أن تحد من كمية الكوليسترول إلى 200 ملغ. الكولسترول من النظام الغذائي الخاص بك له تأثير أقل على مستويات الكوليسترول في الدم الخاص بك عندما يكون النظام الغذائي الخاص بك منخفضة في الدهون المشبعة.

المغذيات الأخرى

كل 100 جرام من مشوي لحم البقر المشوي العديم يحتوي على 7 ملغ من الزنك، أو 47 في المئة من القيمة اليومية، و 2 ملغ من الحديد، أو 11 في المئة من القيمة اليومية. الحديد والزنك ضرورية لنظام المناعة قوية. تشوك مشوي لديه 336 ملغ من البوتاسيوم، وهو أمر ضروري لتنظيم ضغط الدم. يجب على البالغين الأصحاء الحصول على ما لا يقل عن 4، 700 ملغ يوميا، وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 من وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية.