هل يمكن للأطفال تناول الأطعمة المخبوزة بالعسل؟

في حين أن معظم الآباء يعرفون الآن أن الأطفال يجب أن لا يكون العسل الخام، القرارات حول الأطعمة المخبوزة مع العسل هي أكثر تعقيدا. العسل الخام، بما في ذلك العسل المبستر، يمكن أن تكون ملوثة مع الجراثيم التسمم. الجراثيم التسمم لا يمكن أن تنمو وتزدهر في الأمعاء من الأطفال الأكبر سنا والبالغين ولكن يمكن في الرضع لأن نظمهم الهضمية ليست ناضجة بعد. الحرارة القصوى تقتل هذه الأبواغ - عادة 250 درجة فهرنهايت.

فيديو اليوم

المبادئ التوجيهية

توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال الآباء بتجنب جميع مصادر العسل للرضع دون 12 شهرا. ومع ذلك، يعتبر العسل آمنة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 12 شهرا. خطر التسمم هو أعلى في الرضع دون 6 أشهر، ولكن يمكن أن يحدث في الرضع من 6 أشهر إلى 1 سنة من العمر. تجنب التعرض المحتمل لجراثيم التسمم في العسل الخام أو المخبوزات محلية الصنع مع العسل يمكن القضاء على هذا الخطر لطفلك.

الأطعمة المعدة تجاريا

الأطعمة المحضرة تجاريا، مثل الحبوب والكوكيز وأغذية الأطفال المحتوية على العسل، آمنة لرضيعك. وقد تم تسخين العسل بما فيه الكفاية لقتل أي جراثيم التسمم المحتملة. معظم هذه الأطعمة تحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات ومصممة للأطفال الأكبر سنا.

الخبز في المنزل

إذا كنت تقوم بتصنيع الأطعمة الخاصة بك للطفل، بما في ذلك الكوكيز، المفرقعات، أو الخبز، يجب تجنب العسل إذا كان عمره أقل من 1 سنة. إن درجات حرارة الطهي المنزلية على الموقد أو الفرن لن تدمر بالضرورة جراثيم التسمم. اختيار عصير الفاكهة التركيز أو بوريس الفاكهة إذا كنت ترغب في استخدام التحلية السائلة لخبز لطفلك. شراب القيقب هو أيضا خيار، إذا وافق طبيب الأطفال الخاص بك.

تحذيرات

يجب أن يكون الآباء على بينة من علامات وأعراض التسمم الرضع. في حين أن العسل هو الجاني الأكثر احتمالا في حالات التسمم الرضع، شراب الذرة والغبار والأوساخ قد تحتوي أيضا على الجراثيم التسمم. الإمساك هو الأعراض الأولى المرتبطة بالتسمم عند الرضع، ولكن قد يكون فقدان الشهية، وانخفاض الشهية، والضعف وفشل الجهاز التنفسي. مع الرعاية الطبية المناسبة، ومعظم الرضع يتعافى. ومع ذلك، يؤدي التسمم الرضع عادة إلى البقاء لمدة شهر في وحدة العناية المركزة، تليها أسبوعين إضافية من الرعاية في المستشفيات.