يمكن شرب حليب الصويا كل يوم له آثار جانبية؟

سمعة الصويا سيئة السمعة تأتي في المقام الأول من مركبات تسمى الايسوفلافون، الذي يشبه هيكلها الكيميائي الاستروجين. ومع ذلك، فإن الدراسات في كل من الآثار الإيجابية والسلبية قد أسفرت عن نتائج مختلطة أو غير حاسمة، والبشر قد تناول الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا لسنوات دون آثار جانبية مؤكدة. إذا كنت بصحة جيدة، فإنه من الجيد أن تشرب حليب الصويا كل يوم، طالما كنت مشاهدة حجم الجزء الخاص بك واختيار أصناف منخفضة كال والسكر خالية من حليب الصويا. ومع ذلك، سلامة الصويا للنساء الحوامل والناجيات من سرطان الثدي ليست معروفة، لذلك فمن الأفضل لتوجيه واضح حتى تتحدث إلى طبيبك.

>

فيديو اليوم

فوائد تعزيز الصحة

يأتي حليب الصويا معبأة بين 6 و 8 غرامات من البروتين، مما يساعد الجسم على الحفاظ على وبناء العضلات. بعض أنواع حليب الصويا تأتي أيضا معززة بالفيتامينات والمعادن - كوب من حليب الصويا غير المحلى، على سبيل المثال، إمدادات 45 في المئة من احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 12، جنبا إلى جنب مع 30 في المئة من متطلبات الكالسيوم الخاص بك. بما في ذلك كوب من حليب الصويا في خطة وجبة اليومية يساعد على زيادة كمية المغذيات الخاصة بك، مما يساعد على درء نقص.

حافظ على السعرات الحرارية

في حين يقدم حليب الصويا الكثير من الفوائد الغذائية، بل هو أيضا مصدر تركيز من السعرات الحرارية. كوب من حليب الصويا يحتوي على ما بين 80 و 150 سعرة حرارية - اعتمادا على النكهة - والتي يمكن أن تضيف بسرعة تصل إلى مئات من السعرات الحرارية الزائدة إذا كنت تستهلك اثنين من النظارات كل يوم. إذا كنت ترغب في إدخال حليب الصويا في النظام الغذائي الخاص بك، سيكون لديك لتعويض السعرات الحرارية الزائدة عن طريق الحد من تناول الطعام الخاص بك، وإلا سوف تكسب الوزن. يستهلك فقط 80 سعرة حرارية إضافية يوميا - الكمية الموجودة في كوب واحد من حليب الصويا غير المحلى - يضيف ما يصل إلى 30 ألف سعرات حرارية إضافية على مدار السنة، أو ما يعادل أكثر من 8 رطلا من الدهون.

>

لا حلوة

إذا كنت تختار حليب الصويا المحلى، مثل الفانيلا التقليدية أو أصناف الشوكولاتة النكهة، عليك أيضا شرب طن من السكر. تحتاج إلى الحفاظ على مجموع كمية السكر المضافة الخاصة بك - توصي جمعية القلب الأمريكية بحد أقصى 9 ملاعق صغيرة للرجال و 6 ملاعق صغيرة للنساء - أو كنت خطر زيادة الوزن وأمراض القلب والأوعية الدموية. كوب من حليب الصويا الشوكولاته يزن في 4. 5 ملاعق صغيرة من السكر المضافة، في حين أن النسخة الفانيليا لديها أكثر قليلا من 2 ملاعق صغيرة. إذا كنت تشمل حليب الصويا المحلاة في حميتك يوميا، هل يمكن بسهولة ضربة ميزانية السكر المضافة إذا كنت تناول الأطعمة الأخرى مع السكر المضافة.

الكائنات المعدلة وراثيا المخاوف

فول الصويا هو واحد من المحاصيل الأكثر وفرة نمت في الولايات المتحدة، وحوالي 90 في المئة من فول الصويا في السوق المعدلة وراثيا، وفقا ل U.وزارة الزراعة. المعدلة وراثيا - GM - فول الصويا لا تقدم نفس المزايا الفاصوليا عضويا، على الرغم من تقارير دراسة نشرت في "كيمياء الأغذية" في عام 2014. ووجدت الدراسة أن فول الصويا العضوية هي أقل في الدهون المشبعة وأنها توفر المزيد من البروتين والزنك من فول الصويا المعدلة وراثيا. كما أن لصويا معدلة وراثيا عيوب أخرى، مثل تراكم بقايا مبيدات الأعشاب على الفاصوليا.

خدمة نصائح

للحفاظ على حليب الصويا صحي قدر الإمكان، واختيار أصناف غير المحلاة على حد سواء منخفضة في السعرات الحرارية وخالية من السكر المضاف، والتمسك حليب الصويا العضوي لتجنب الصويا المعدلة وراثيا. إذا وجدت حليب الصويا عادي لطيف، واستخدام المنكهات الخالي من السكر في المنزل لجعل المشروبات أكثر إثارة للاهتمام. مزيج حليب الصويا عادي مع الحبة كاملة الفانيليا للنكهة الفانيليا قوية، أو الشاي تشاي حاد في حليب الصويا في الثلاجة ليلة وضحاها لحليب الصويا النكهة. تحلى حلاوة؟ امزج حليب الصويا مع التواريخ المفرومة لتغذية شرابك مع السكر الطبيعي. كل تاريخ يحتوي على 66 سعرة حرارية، على الرغم من ذلك، استخدم أصغر قطعة من التاريخ ممكن لتحقيق حلاوة المطلوب. شرب حليب فول الصويا المنكه بمفرده، أو استخدمه في العصائر بدلا من حليب الألبان.