يمكن أن يستهلك الكالسيوم أكثر من البروتين؟

إضافة البروتين إلى النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تساعد جسمك شفاء أسرع من المرض أو الإصابة ويمكن أن تساعدك على فقدان الوزن عندما يقترن مع الأطعمة الصحية الأخرى وبرنامج النشاط البدني. ليس من الضروري اتباع نظام غذائي عالي البروتين عند اتباعه لأكثر من ثلاثة أو أربعة أشهر. وبالإضافة إلى ذلك، استهلاك كميات الزائدة من البروتين لفترات طويلة قد تؤثر أيضا على مستويات الكالسيوم في الجسم. تحقق مع طبيبك قبل اعتماد نظام غذائي عالي البروتين.

<>>

فيديو اليوم

حمية عالية البروتين وإفراز الكالسيوم البولية

الأدلة البحثية مختلطة، لكنه يشير إلى أن بالنسبة لبعض الناس يستهلكون نظام غذائي عالي البروتين يمكن أن يؤدي إلى إفراز الكالسيوم في البول. دراسة عام 2003 نشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" يفسر أن الاستهلاك المزمن لكميات كبيرة من البروتين يؤدي إلى حالة تعرف باسم فرط كالسيوم البول. وتتميز هذه الحالة من خلال امتصاص ضعف الكالسيوم، والتي تفرز بعد ذلك. ترك دون علاج، فرط كالسيوم البول يمكن أن يؤدي إلى ترقق العظام، وزيادة خطر كسور العظام المفاجئة وهشاشة العظام. دراسة عام 1981 نشرت في "إجراءات الاتحاد" يفسر أن هذا الشرط يبدو أن يحدث عندما يكون استهلاك البروتين حوالي ثلاثة أضعاف المبلغ الموصى به.

فقدان بروتين وعظام مرتفع

كل ما عدا 1٪ من كل الكالسيوم في جسمك موجود في أسنانك وعظامك، مما يوفر بنية وإصلاح و استبدال كتلة العظام عند الضرورة. ويبدو أن وجود معدن آخر مهم، الفوسفور، يقلل من فقدان الكالسيوم والخسارة اللاحقة للعظام التي يمكن أن تحدث مع اتباع نظام غذائي عالي البروتين. وتشرح مقال نشر في مجلة "جورنال أوف نوتريتيون" في عام 1990 أن الأفراد الذين يستهلكون أشكالا معقدة من البروتينات التي تحتوي على الفوسفور تجربة أقل بكثير من فقدان العظام من أولئك الذين يستهلكون بروتينات بسيطة. وتشمل مصادر البروتين البسيط البروتينات الحيوانية والحيوانية والبروتينات المعقدة موجودة في منتجات الصويا والفاصوليا والبقوليات.

ارتفاع حمية البروتين بعد انقطاع الطمث

انقطاع الطمث يشير إلى التناقص والتوقف اللاحق للدورة الشهرية للمرأة. انخفاض إنتاج الإستروجين، كما يقلل من استخدام الكالسيوم للمساهمة في الأنسجة العظمية. وقد اقترح اتباع نظام غذائي عال في كل من البروتين والصوديوم كما يزيد من خطر هشاشة العظام في النساء بعد سن اليأس. وأيدت مقالة نشرت في "المجلة البريطانية للتغذية" عام 2004 هذه النظرية ووجدت أن المشاركين الذين يتناولون نظاما غذائيا عاليا في البروتين والصوديوم شهد زيادة كبيرة في إفراز الكالسيوم.

اعتبارات

قد تكون الوجبات الغذائية عالية البروتين فعالة لفقدان الوزن على المدى القصير، ولكن الاستهلاك الطويل الأجل للبروتين الزائد يمكن أن يستنفد الكالسيوم في الجسم.وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي النظم الغذائية عالية البروتين إلى نقص التغذية، وعدم كفاية كمية الألياف واستهلاك الدهون المشبعة كثيرة جدا. إذا كنت تعاني من قصور في الكلى أو الكبد مسبقا، تجنب الوجبات الغذائية عالية البروتين لأنها تضع أعباء إضافية على هذه الأجهزة للخطر. إذا كنت بصحة جيدة، فإن مدرسة هارفارد للصحة العامة توصي بأن تستهلك ما يقرب من 25 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية في شكل بروتين.