هل يمكن أن يسبب النظام الغذائي النباتي مشاكل في الجلد؟

إذا اتبعت نظام غذائي نباتي و إزالة جميع البروتينات الحيوانية والألبان من النظام الغذائي الخاص بك، قد تتطور نقص في بعض العناصر الغذائية، وخاصة فيتامين ب 12 والزنك والحديد. البروتينات الحيوانية ومنتجات الألبان هي أفضل مصادر B-12 والزنك والحديد. النباتيين الذين يتناولون المكملات الغذائية أو يخططون وجباتهم بعناية يجب ألا يصبحوا ناقصي. نقص الفيتامينات والمعادن يمكن أن يسبب عدة أنواع من مشاكل الجلد.

>

فيديو اليوم

فيتامين B-12

توجد مصادر قليلة من فيتامين ب 12 في النظام الغذائي نباتي خارج الخميرة البيرة أو الحبوب المحصنة. المكملات الغذائية يمكن أيضا توفير كافية B-12. المظاهر الجلدية لنقص B-12 تشمل التهاب اللسان، اللسان المتورم والزجاجي المظهر، تقرحات الفم، وخاصة التهاب الفم، الشقوق في زوايا الفم، فرط تصبغ الجلد والبهاق، وهو الشرط الذي يسبب فقدان التصبغ في مناطق الجلد.

>

حديد

في حين أن النباتات تحتوي على الحديد، الحديد في النباتات، ودعا الحديد نونيم، لا تمتص وكذلك الحديد الهيم الحصول عليها من اللحوم. فالنباتيون الذين لا يشملون النباتات العالية في الحديد في غذائهم يمكن أن يصبحوا ناقصي الحديد. على الرغم من أن نسبة الخضار مع فقر الدم ليست أعلى من ذلك من عامة السكان، الخضار لديهم أقل مخازن الحديد، مسجل اختصاصي تغذية ريد مانجلز تقارير على موقع مجموعة الموارد النباتية. وتشمل المظاهر الجلدية لنقص الحديد المسامير على شكل ملعقة، وخطوط بيضاء عمودية في الأظافر واللسان والفم تشقق مماثلة لتلك التي رأيت في نقص B-12.

الزنك

على الرغم من أن الزنك المعدني يحدث بشكل طبيعي في بعض المكسرات والفول، فإن اللحم الأحمر والدواجن تزود معظم الزنك في النظام الغذائي الأمريكي، وفقا لمكتب المكملات الغذائية. نباتي الذي لا يأكل حمية متنوعة قد لا تحصل على الزنك انها تحتاج. نقص الزنك يمكن أن يسبب الطفح الجلدي، وفقدان الشعر وتأخر التئام الجروح.

اعتبارات

نمط حياة نباتي يمكن أن يوفر نظام غذائي صحي ويمكن أن يقلل من بعض المخاطر الصحية، مثل أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان، وفقا لطبيب الأطفال والمؤلف الدكتور ويليام سيرز. النباتيين الذين يهتمون بالمتطلبات الغذائية وتشمل الأطعمة المقواة والمكسرات والبقول والخضروات عالية في الحديد والزنك وفيتامين B-12 في نظامهم الغذائي اليومي عادة لا تتطور أوجه القصور التغذوي. إذا كنت تتبع اتباع نظام غذائي نباتي والقيام بتطور الطفح الجلدي أو مشاكل الجلد الأخرى، راجع الطبيب حتى يتمكن من تشخيص أي مشاكل غذائية محتملة في النظام الغذائي الخاص بك.