زيت جوز الهند وأوميجا 3

الأحماض الدهنية أوميغا 3 معروفة لفوائدها صحية القلب. إذا كنت ترغب في دمج المزيد من الأحماض الدهنية أوميغا 3 في النظام الغذائي الخاص بك، حاول استهلاك الأسماك منخفضة الزئبق، مثل سمك السلمون المصطاد البرية أو التونة المعلبة الخفيفة، في النظام الغذائي الخاص بك مرتين في الأسبوع. زيت جوز الهند هو آخر الدهون الصحية المفيدة للغاية، ولكن لا يحتوي فعلا على الأحماض الدهنية أوميغا 3. زيت جوز الهند هو، بدلا من ذلك، واحدة من أفضل مصادر الأحماض الدهنية المتوسطة السلسلة.

فيديو اليوم

متوسطة الأحماض الدهنية

ربما كنت قد سمعت أن زيت جوز الهند مرتفع في الدهون المشبعة، انسداد الشريان وخطير. والحقيقة هي، والأحماض الدهنية سلسلة متوسطة (مكفا) وجدت في زيت جوز الهند نادرة في الطبيعة وصحية للغاية مفيدة. يتم هضمها مسفا من قبل الجسم بطريقة مختلفة من الأحماض الدهنية سلسلة طويلة مشتركة (لفا) وجدت في معظم الأطعمة الأخرى. يتم هضمها بسرعة مسفا، وإنتاج الطاقة بدلا من الدهون في الجسم واللوحة الشريانية مثل لكفا. حوالي 50 في المئة من هيئة أطباء بلا حدود في زيت جوز الهند هو حمض اللوريك، الذي يقوي جهاز المناعة ويوجد أيضا في حليب الثدي البشري. حمض الكابريليك وحامض الكبريك موجودة أيضا، مما يساهم في خصائص مضادة للفطريات، ومضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا في جوز الهند.

شراء زيت جوز الهند

لا يتم إنشاء زيت جوز الهند بشكل متساو. دائما شراء زيت جوز الهند البكر. يتم إنتاج زيت جوز الهند البكر مع الحد الأدنى من المعالجة. جودة زيت جوز الهند البكر سيكون نظيفة، طازجة، رائحة جوز الهند والذوق، مع شفافة، أم تقريبا من اللؤلؤ التلوين. لا تشتري زيت جوز الهند المبيض أو المكرر أو المهدرج أو المهدرج جزئيا، والذي يتم تجريده من مكفا المفيدة ويمكن أن يحتوي على الأحماض الدهنية العابرة.

فوائد الصحة الداخلية لزيت جوز الهند

الفوائد الصحية واسعة. بروس فايف، ند، ن، مؤلف "معجزة زيت جوز الهند" وقال "(زيت جوز الهند) يزيد من امتصاص بعض من الفيتامينات B، والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون: A، D، E، K، بيتا كاروتين، و بعض الأحماض الأمينية. وقد أظهرت الأبحاث أنه يمكن أن تكون مفيدة في علاج والوقاية من السمنة. وهناك الكثير من البحوث الجارية يجري في هذا المجال. وتشير الدراسات إلى أنه قد يكون مفيدا في الوقاية من أمراض الكبد وأمراض الكلى ومرض كرون والسرطان والعديد من الأمراض المعدية مثل الإنفلونزا والهربس والتهابات المثانة والمبيضات، على سبيل المثال لا الحصر. وتجرى حاليا دراسات لاختبار فعاليتها ضد مرض خطير مثل الايدز والسارس. وكانت النتائج الأولية واعدة جدا. "

كيف تستهلك زيت جوز الهند

على الرغم من أن بعض الناس ببساطة يأكلون زيت جوز الهند من ملعقة، بل هو إضافة ممتازة إلى أي وصفة تقريبا. زيت جوز الهند لديه نكهة جوز الهند خفيفة جدا. زيت جوز الهند هو في شكل لينة، الصلبة في درجة حرارة الغرفة، ولكن سوف تذوب إلى النفط واضحة عند تسخينها.لن يتم اختراق الدهون المفيدة بالحرارة. حاول استبدال الزيت أو الزبدة بكمية متساوية من زيت جوز الهند في الخبز. سوت أي شيء من يقلب، إلى البيض، أو محاولة بعض زيت جوز الهند في عصير.

استخدامات خارجية لزيت جوز الهند

زيت جوز الهند هو غير مكلفة، تنوعا معجزة الجمال. جرب ملعقة صغيرة. من زيت جوز الهند في حمامك، أو على الجلد كمرطب. ليس فقط سوف زيت جوز الهند ترطيب الجلد وتساعد على منع التجاعيد، وخصائص مضادة للفطريات يمكن أن تحسن قضايا مثل والرياضيين القدم والقلاع. كما مكيف، تطبيق زيت جوز الهند ليبرالي قبل غسل الشعر. التفاف الشعر بمنشفة والسماح للنفط اختراق لمدة ساعة واحدة قبل غسل الشعر بالشامبو. وسوف يكون الشعر على نحو سلس وبراقة، وسوف قضايا فروة الرأس مثل قشرة الرأس تحسين. ل مجعد، الشعر الكثيف، استخدام كمية صغيرة من زيت جوز الهند كبديل للشحوم الشعر أو ترك في مكيفات.