عيوب القرفة

وجدت في قشرة شجرة معينة، والقرفة هو التوابل العطرية المعروفة لبراعة في الطبخ، وقدرتها على خفض نسبة السكر في الدم وتهدئة معده مضطربه. القرفة، ومع ذلك، يمكن أن يكون لها العديد من الآثار الصحية السلبية إذا أكلت في كمية كبيرة جدا أو عندما يقترن مع أدوية معينة.

فيديو اليوم

سؤال الكومارين

القرفة عالية في مركب كيميائي يسمى الكومارين. الكومارين هو بوليفينول، المسؤولة عن بعض نكهة القرفة متميزة ورائحة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من كبد حساسة أو تالفة، يمكن أن يسبب الكومارين مشاكل كبيرة: فهو يزيد من نشاط الإنزيم في الكبد، والتي يمكن أن تعبر عن نفسها على أنها اليرقان إذا تركت دون رادع. في البشر، وسوف تختفي هذا الالتهاب دون ضرر دائم إذا تم تخفيض استهلاك الكومارين. لكن التجارب على الحيوانات أظهرت وجود علاقة بين تناول الكومارين العالي وتطور بعض أنواع السرطان، لذلك من الحكمة توخي الحذر.

مكافحة تخثر - نعمة وعنة

سينامالديهيد هو النفط وجدت في القرفة. في الدراسات القوارض، سينمالديهايد يقلل من قدرة الدم على تجلط، عن طريق منع الافراج عن الأحماض الدهنية الرئيسية من الخلايا. قد يكون ذلك مفيدا إذا كنت تعاني من جلطات دموية في الدورة الدموية، ولكن المشكلة إشكالية للغاية إذا كنت مصابا أو تستخدم دواء ترقق الدم لأن الجمع يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم إلى مستويات خطيرة.

>

اضطراب هرموني

وجدت الأبحاث المنشورة في مجلة "علم السموم البيئية وعلم الأدوية" في عام 2008 أن الكومارين في القرفة يمكن أن يكون له أيضا تأثير خطير على سلوك هرمون الاستروجين في الجسم. فإنه يمكن وقف هرمون الاستروجين من ملزمة لمستقبلات. وهذا يعطل الرسائل الهرمونية ويمكن أن تتداخل مع التعبير الجيني العادي. ويمكن أيضا أن يسبب نمو الخلايا مفرط النشاط في العظام.

التحدي القرفة

بين المراهقين، "التحدي القرفة" يتكون من تناول ملعقة كبيرة من القرفة دفعة واحدة. إن تناول كميات كبيرة من القرفة يمكن أن يكون ضارا للغاية للرئتين والجهاز الهضمي. القرفة لديها مستويات عالية من السيلولوز غير القابل للهضم التي، إذا استنشاقه، يمكن أن يسبب أضرارا واسعة النطاق في الرئتين ويمكن أن تؤدي حتى نوبات الربو. هذا السليلوز يمكن أيضا أن يسبب الإمساك مستعصية إذا ابتلع، جنبا إلى جنب مع الأضرار التي لحقت جدار الأمعاء.