كيفية طهي الخضار في فرن محمص بدون حرق
جدول المحتويات:
أفران محمصة كهربائية تعمل جيدا لطهي وجبة لمجموعة كبيرة، خاصة عندما يكون فرنك التقليدي مشغولا. أفران المحمصة لسوء الحظ هي مزاجية قليلا ويمكن أن تحرق الأطعمة إذا تركت غير مدفوعة. مفتاح استخدام أفران المحمصة بنجاح رصدها بشكل متكرر وإجراء تعديلات في مستويات الحرارة والرطوبة، إذا لزم الأمر. الخضروات البسيطة هي بسيطة إلى حد ما لطهي الطعام، تحتاج فقط الرطوبة الكافية لمنع حرق. الخضراوات المزروعة هي أكثر صعوبة قليلا، لأن السكر أو الدهون في الصلصات يمكن أن يحرق.
فيديو اليوم
الخطوة 1
رذاذ وعاء تحميص مع كمية صغيرة من رذاذ الطبخ. رذاذ الطبخ يبسط التنظيف ويمنع حرق عند طهي الخضار العادية، مثل البازلاء المطبوخة والفاصوليا والجزر أو البطاطا المحمصة، وكذلك الخضار صلصة، مثل خزف الفاصوليا الخضراء، والفاصوليا المخبوزة أو الذرة المطحونة.
الخطوة 2
بالنسبة للخضروات العادية، املأ وعاء التحميص بماء كاف لتغطية القاع ب 1 بوصة من السائل. صب الخضار في فرن المحمصة. للخضار في صلصة، حذف الماء وببساطة صب الخضروات في المقلاة.
الخطوة 3
طهي الخضار عند 300 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واحدة، أو حتى تكون ساخنة. تحريكها كل 10 دقائق، والحد من الحرارة إذا الخضروات تبدأ في حرق. يتم الخضار عندما تكون براون و بيرس بسهولة مع شوكة.
الخطوة 4
قم بإزالة الخضروات من فرن المحمصة، والموسم حسب الذوق.
أشياء تحتاج
- مجموعة متنوعة من الخضروات مثل اللفت والبطاطا والبصل والجزر
- رذاذ الطبخ
- ملعقة
- توابل
نصائح
- إضافة الماء حسب الحاجة للحفاظ على والخضروات رطبة. لا تصب الماء أو الطعام مباشرة في فرن المحمصة، ولكن استخدم الإدخال الكبير أو وضع الطعام في المقالي الصغيرة في البوفيه إذا كان الفرن المحمص لديه هذا الخيار. تذوق الخضراوات في كثير من الأحيان وخفض الحرارة عندما تكون دافئة والعطاء. يمكن للطبخ الزائد أن يتحول إلى الخضار.
