عيوب الألبان

توفر منتجات الألبان عملية التمثيل الغذائي مع الكالسيوم والفيتامين D الضروريين، مما يساعد عظامك وأسنانك على البقاء قويا. تظهر عيوب الألبان لأولئك الذين يعانون من الحساسية أو عدم تحمل اللاكتوز. عندما يستجيب الجهاز المناعي بشكل غير طبيعي لمنتجات الألبان، تحدث ردود فعل تحسسية. من جميع الحساسية الغذائية في الأطفال، والحساسية الحليب هي الأكثر انتشارا. تسبب الحساسية الألبان الضائقة التنفسية، ومشاكل في الجهاز الهضمي واضطرابات الجلد. عدم تحمل اللاكتوز هو حالة سلبية أخرى تتعلق بتناول منتجات الألبان ويسبب مشاكل الهضم.

فيديو اليوم

الجهاز التنفسي

الضائقة التنفسية المرتبطة بحساسية الألبان تشمل الصفير، تورم في مجرى الهواء، السعال، العطس، نوبات الربو وسيلان الأنف. مع الحساسية الحادة الألبان، الحساسية المفرطة يسبب فقدان الوعي وفشل في الجهاز التنفسي. يجب أن يكون لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الشديدة دائما قلم ادرينالين المتاح للعلاج الفوري.

الهضم

مشاكل في الجهاز الهضمي شائعة مع حساسية الألبان. وتشمل الأعراض تشنجات البطن والإسهال والغاز والنفخ وانتفاخ البطن والغثيان. تظهر الأعراض من بضع دقائق إلى ساعتين بعد تناول منتجات الألبان. شدة الأعراض تعتمد على كمية الألبان تؤكل وكم الألبان يمكنك تحمل.

الجلد

غالبا ما تظهر حساسية الألبان كخلايا النحل والطفح الجلدي والأكزيما والحكة حول الفم. خلايا النحل حمراء، متورمة المطبات التي حكة أو حرق، وعادة على الصدر. تسبب الأكزيما التهاب الجلد الذي يعاني من الحكة والحروق، وخاصة على الوجه والذراعين والساقين وفروة الرأس. نتائج الأكزيما الشديدة في ظهور بثور في الجلد وقروح نازية.

عدم تحمل اللاكتوز

عندما لا ينتج جسمك ما يكفي من اللاكتاز، فإن الإنزيم الذي يكسر اللاكتوز، يؤدي إلى عدم تحمل اللاكتوز. اللاكتوز هو السكر الموجود في منتجات الألبان. عندما لا يستطيع الجسم هضم اللاكتوز، تحدث أعراض مؤلمة، بما في ذلك الغاز، والنفخ، براز فضفاض، وتشنجات البطن والغثيان.

بدائل

الحساسية للألبان غير قابلة للعلاج، لذلك مصادر بديلة للكالسيوم وفيتامين د ضرورية للصحة العامة. أحد البدائل لحليب البقر هو الحليب القائم على الصويا. السبانخ والقرنبيط والخبز أيضا توفير الكالسيوم لتلك الحساسية للألبان. ولا تحتوي المنتجات النباتية على أي من المنتجات الثانوية الحيوانية، لذلك فهي مصدر للأغذية الخالية من الألبان. استبدال الآيس كريم مع سوربيت، تجميد الملوثات العضوية الثابتة أو الحلويات القائمة على الأرز. قراءة جميع العلامات الغذائية بعناية، لأن العديد من الأطعمة تحتوي على الحليب المنتجات الثانوية التي يمكن أن تؤدي إلى رد فعل تحسسي.