تأثير البطاطا المقلية على جسمك
جدول المحتويات:
البطاطا المقلية هي واحدة من أكثر الأطعمة المتاحة بسهولة في جميع أنحاء البلاد. لأن البطاطس المقلية هي المقلية عميقة في النفط، فهي مرتفعة جدا في الدهون والسعرات الحرارية، والتي يمكن أن تشكل عددا من المخاطر الصحية الخطيرة إذا استهلكت بانتظام. البطاطس المقلية تحتوي أيضا على الكثير من الملح والأكريلاميد، وهي مادة كيميائية مرتبطة بالسرطان.
فيديو اليوم
الدهون
->
القلي القلي البطاطس المقلية يجعلها عالية جدا في الدهون، ونظام غذائي عالي الدهون يزيد من خطر الإصابة بزيادة الوزن. أيضا، وجدت دراسة من قبل مركز السكري والسمنة من التميز في جامعة واشنطن في سياتل أن اتباع نظام غذائي عالي الدهون قد يضر الخلايا العصبية في الدماغ التي تتحكم في وزن الجسم. البطاطا المقلية الغنية بشكل خاص في الدهون المتحولة والدهون المشبعة. وفقا لجمعية القلب الأمريكية، الدهون المشبعة والمتحركة رفع مستوى الكولسترول في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع 2. وهناك خدمة واحدة من المقلية، على غرار مطعم بطاطا مقلية تحتوي على 24 غراما من الدهون. وفقا لصحة. غوف، يجب أن يكون مجموع كمية الدهون الخاصة بك على أساس 2000 السعرات الحرارية الحمية اليومية لا يزيد عن 65 غراما.
الكربوهيدرات
->
بطاطا مقلية مرتفعة بشكل خاص في الكربوهيدرات، وبالتالي يجب أن تستهلك في الاعتدال أو تجنب كل ذلك معا. الكربوهيدرات ضرورية لبقاء جميع الكائنات الحية. ومع ذلك، فإن الاستهلاك المفرط من الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى السمنة، نوع 2 من مرض السكري، وأمراض القلب والسرطان. تحتوي خدمة البطاطا المقلية على 63 نوعا من الكربوهيدرات.
ملح
->
البطاطس المقلية عادة ما تكون محملة بالملح، والتي يمكن أن تخلق عددا من الآثار الصحية الضارة عند استهلاكها بانتظام. يوصي معهد الطب أن الأفراد يستهلكون أقل من نصف ملعقة صغيرة يوميا من الملح، أو بين 1، 500 و 2 000 ملليغرام، ولكن معظم الأمريكيين تستهلك ما يصل إلى 2 ملاعق صغيرة من الملح يوميا. فالحمية التي ترتفع في الملح تزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم، مما قد يؤدي إلى أمراض القلب والكلى والسكتة الدماغية. تحتوي خدمة البطاطا المقلية على أكثر من 600 ملليغرام من الصوديوم، أو ما يقرب من 1/3 من الاستهلاك اليومي الموصى به.
النساء الحوامل والتمريض
->
