الغذاء الحساسية للبابايا

تحدث الحساسية الغذائية للبابايا عندما يقوم جهاز المناعة الخاص بك عن طريق الخطأ بتعريف بروتين موجود في الجلد ولحم البابايا كتهديد ويخلق أجسام مضادة في رد فعل ضدها. هذه الأجسام المضادة تسبب جسمك لعرض أعراض معينة في محاولة لطرد البروتين المخالف. يمكن أن تتراوح هذه الأعراض من خفيفة إلى مهددة للحياة.

فيديو اليوم

متلازمة الحساسية عن طريق الفم

تحدث حساسية البابايا عادة نتيجة لمتلازمة الحساسية عن طريق الفم. وكما يفسر مستشفى الأطفال في فيلادلفيا، تحدث متلازمة الحساسية عن طريق الفم عندما تحدث التفاعلات المتقاطعة بين بروتينات النباتات وحبوب اللقاح لبعض الفواكه أو الخضروات. هذا يسبب البروتينات في تلك الفواكه والخضروات لتظهر مشابهة للبروتين النباتي الأصلي. عندما يكون الجهاز المناعي لديه رد فعل تحسسي لبروتين نباتي معين، قد يكون أيضا رد فعل على الفواكه والخضروات التي تحتوي على بروتينات مماثلة. قد يكون لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاتكس حساسية تفاعلية للبابايا.

الأعراض

الأعراض تحدث عادة بعد عدة دقائق من تناول البابايا ولكن قد تستغرق عدة ساعات لتظهر. وفقا لمستشفى الأطفال في فيلادلفيا، متلازمة الحساسية عن طريق الفم "يقتصر على الشفاه والفم والحنجرة." وتشمل الأعراض الشائعة الحكة أو تهيج في الفم أو الحلق وتورم حول الشفاه. في الحالات الشديدة، قد يحدث تورم في الحلق أيضا، مما قد يسبب صعوبات في التنفس. إذا كنت تعاني من تورم الحلق، طلب العلاج الطبي في حالات الطوارئ.

التشخيص

إذا كنت تشك في أن لديك حساسية للبابايا، حدد موعدا مع طبيبك للحصول على تشخيص رسمي. تقديم تاريخ مفصل من الأعراض الخاصة بك جنبا إلى جنب مع مذكرات من عادات الأكل العامة. من المحتمل أن يقوم طبيبك بإجراء اختبار للبشرة. كما مايوكلينيك. كوم يفسر، الطبيب يخدش بشرتك مع إبرة ويسمح عينة صغيرة من المواد المشتبه بها إلى سرب تحت سطح الجلد. ثم يشاهد لعثرة أو رد فعل الجلد الأخرى. وقد يقوم أيضا بإجراء فحص الدم للتحقق من الأجسام المضادة من نوع الحساسية، وتسمى الأجسام المضادة المناعية E. يتم إرسال هذه الأجسام المضادة من قبل الجهاز المناعي في مجرى الدم كلما يحدث رد فعل تحسسي.

المشغلات المحتملة الأخرى

وفقا لمستشفى سيدني للأطفال في أستراليا، فإن ما يقرب من 40 في المئة من المرضى الذين يعانون من حساسية اللاتكس لديهم حساسية غذائية للبابايا وغيرها من الفواكه. ومن بين الجناة العاديين الآخرين الأفوكادو والموز والباشون فروت والبطيخ والمانجو والكيوي والخوخ والأناناس. كما تسرد وزارة الصحة في ولاية نيويورك العديد من المجرمين المحتملين، بما في ذلك الجزر والكرفس والبطاطس الخام والكستناء والبندق.

العلاج والوقاية

أفضل علاج لحساسية البابايا هو الوقاية.تجنب تناول الطعام أو التلامس مع البابايا قدر الإمكان. طهي البابايا غالبا ما يغير كيميائيا البروتينات المخالفة بما فيه الكفاية لمنع الأعراض في الأفراد الذين يعانون من حساسية خفيفة أو معتدلة، ولكن استشارة الطبيب قبل محاولة لاستهلاك البابايا في أي شكل من الأشكال. إذا كنت تأكل البابايا وتجربة أعراض خفيفة، فإن مضادات الهيستامين دون وصفة طبية قد يقلل من عدم الراحة. إذا حدث رد فعل شديد، قد تحتاج إلى حقن إدرينالين لوقف الأعراض الخاصة بك من التقدم أبعد من ذلك.