حشو نباتي جيد لكرات الأرز

كرات الأرز، أو أونيجيري، هي متعددة الأغراض، والوجبات الخفيفة المحمولة. يعتقد أن نشأت في اليابان، والكرات، والساحات أو فطائر مصبوب من الأرز المطبوخ غالبا ما تظهر في صناديق الغداء ومنافذ الوجبات السريعة الآسيوية. مرة واحدة يتم طهي الأرز، يمكنك الاشياء كرات الأرز مع التوابل أو حشوات أخرى. الحشوات النباتية هي الخيارات التي تساهم المغذيات إضافية وتعزيز طعم كرات الأرز. كرات الأرز التقليدية استخدام الحشوات المالحة، ولكن لا تقتصر على خيارات الملح المحملة عند إجراء كرات الأرز الخاصة بك.

فيديو اليوم

الخضراوات

قطع صغيرة من الخضراوات المخللة تضيف الفائدة والطعم المالح إلى كرات الأرز. تعتمد الخيارات على تفضيلات الطعام الخاصة بك. كيمشي حار من المأكولات الكورية وتشاو تشاو من أمريكا الجنوبية هي خيارات الخضار مماثلة، سواء على أساس الملفوف. مخلل الذرة الذرة، البامية مخلل والزيتون الأخضر أو ​​الأسود وكبر هي جاهزة لتناول الطعام خيارات التعبئة. تذكر أن تستنزف لهم جيدا قبل ملء الكرة الأرز. مشوي الجزر المبشور، البصل أو الهليون مع الزنجبيل أو الثوم. النرد ومزجها لملء المالح. مخلل أو الخام الفجل دايكون، الوسابي والفجل هي خيارات حار للمغامرة.

الفاكهة

الخوخ المخلل غالبا ما تظهر كملء في كرات الأرز اليابانية التقليدية. المانجو الصلصة أو كوشيلا هي حار، خيارات الفاكهة مخلل التي هي بدائل جيدة للخوخ. النظر في الفواكه المجففة مثل التواريخ المفروم والمشمش والأناناس لكرات الأرز الحلو. تين المجففة أو مخلل خلق نكهة والملمس النقيض من الأرز.

البروتينات

التوفو، ميسو ومعجون الفول الحلو هي بدائل نباتية الغنية بدائل وصفات الأرز التي تستخدم عادة الأسماك أو الدجاج. استنزف التوفو جيدا قبل إضافته إلى الكرة الأرز. ميسو ومعجون الفول الحلوة هي مالحة بشكل طبيعي، لذلك تقليل كمية صلصة الصويا أو الملح في وصفتك عند استخدامها. بذور السمسم وبذور عباد الشمس والمكسرات أيضا زيادة محتوى البروتين من كرات الأرز. نخب المكسرات أولا وختم أو طحن لهم قبل إضافتها كما ملء.

تحضير

على الرغم من أن الأرز الأبيض قصير الحبوب هو أكثر أنواع الأرز شيوعا، إلا أن الأرز البني يعمل أيضا بشكل جيد في هذه الوجبات الخفيفة. الاعتبار الرئيسي لأي نوع من الأرز هو إعداده مع ما يكفي من الماء لجعله لزجة، ولكن ليس ضخما. مزيج الأرز البني أو الأرز البري مع الأرز الأبيض لتناول وجبة خفيفة صحية مع المزيد من الألياف. لتقليل محتوى الصوديوم من وصفات الكرة الأرز التقليدية، واستخدام صلصة الصويا منخفضة الصوديوم أو إعداد الأرز في مرق الخضروات خالية من الصوديوم.