الآثار الصحية للجبن السويسري

حتى الوجبات الصغيرة من الجبن السويسري لديها المغذيات التي هي جيدة لعظامك، البصر الخاص بك والجهاز المناعي الخاص بك. A 1 أوقية صغيرة. والخدمة هي تقريبا نفس الكمية من الجبن وجدت في 1 بوصة مكعب الجبن، شريحة صغيرة من الكيش أو شطيرة التي الجبن ليست العنصر الأساسي. بالإضافة إلى هذه الاستخدامات، النظر في إضافة الجبن السويسري إلى الأوعية المقاومة للحرارة والسلطات.

فيديو اليوم

بروتين

A 1 أونصة. يقدم الجبن السويسري 7. 63 غرام. من البروتين. وقد قيمت وزارة الزراعة الأمريكية أن البالغين يحتاجون إلى 0. 8 ز. من البروتين لكل كيلوغرام. من وزن الجسم. يوفر أوقية واحدة من الجبن 16 في المئة من البروتين اليومي الذي يحتاجه 130 رطل و 10 في المئة من البروتين الذي يتطلب 200 رطل.

الدهون والصوديوم.

أوقية واحدة من الجبن السويسري لديها 7. 88 ز. من الدهون. السويسري هو الجبن قليل الدسم بالمقارنة مع شيدر، التي لديها 9. 4 ز. من الدهون. آخر جيد الجبن قليل الدسم عادة وجدت في عدادات شطيرة هو بروفولون، التي لديها فقط 7. 45 ز. من الدهون.

السويسري هو أيضا خيار ممتاز إذا كنت تشاهد الصوديوم الخاص بك. أوقية واحدة. من السويسري فقط 54 ملغ. من الصوديوم. وهذا أقل بنسبة 306 في المئة من شيدر، الذي له 176 ملغ. صوديوم.

المعادن

مثل معظم منتجات الألبان، الجبن السويسري جيد لعظامك. واحد أوقية من الجبن السويسري يوفر 224 ملغ. الكالسيوم، وهو ما يقرب من 25 في المئة من بدل الغذائية الموصى بها. في حين أن لديها كمية لا تذكر من الحديد، وهذه الخدمة توفر ما يقرب من 10 في المئة من رديا من السيلينيوم.

مرضى الكلى الذين هم على وجبات منخفضة البوتاسيوم يمكن أن يتمتع هذا الجبن. لديها 22 ملغ فقط. من البوتاسيوم. لوضع هذا في المنظور، ومؤسسة الكلى الوطنية يحدد الغذاء البوتاسيوم عالية باعتبارها واحدة مع أكثر من 200 ملغ. البوتاسيوم. ومع ذلك، فإن هؤلاء المرضى الذين يحتاجون أيضا اتباع نظام غذائي منخفض الفوسفور قد تضطر إلى التمتع هذا الغذاء متاما جدا؛ و 161 ملغ. من الفوسفور قد يكون من الصعب أن تتناسب مع نظام غذائي منخفض الفوسفور أن العديد من مرضى الكلى تتطلب.

الفيتامينات

مع عدم وجود فيتامين C وفقط قليل من الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك، قد لا يبدو الجبن السويسري وكأنه غذاء سليم غذائيا. ومع ذلك، مع 235 وحدة دولية من فيتامين (أ)، فإنه يوفر ما يقرب من 10 في المئة من رديا للنساء. وتصف معاهد لينوس بولينغ فيتامين (أ) بأنها "فيتامين مضاد للعدوى". وهو يعزز التنمية الصحية لأنواع مختلفة من خلايا الدم البيضاء.