وجبات الطعام المنزلي وجبات الوجبات السريعة

تعتبر الوجبات المنزلية عادة أكثر صحة من الوجبات السريعة. وذلك لأن وجبات الوجبات السريعة تحتوي عادة على مستويات عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والسكر والملح، وفقا لمقال عام 2007 في "نيويورك تايمز هيلث غايد"، مرجع طبي معتمد من لجنة الاعتماد الصحي الأمريكية. على الرغم من المخاطر الصحية التي تأتي مع استهلاك الوجبات السريعة، والناس لا تزال تأكله لأن الكثير من الناس ليس لديهم الوقت لاختيار وإعداد الطعام في المنزل. ومع ذلك، فإن الوجبات السريعة لا تحتاج إلى أن تكون غير صحية كما سمعت سمعتها.

>

فيديو اليوم

إيجابيات وسلبيات الوجبات المنزلية

ميزة واحدة مزعومة من الوجبات المنزلية المطبوخة على الوجبات السريعة هي تكلفة أرخص، مايوكلينيك. كوم يفسر. ومع ذلك، لأنك تنفق أيضا على التوابل والبهارات والغاز والكهرباء كلما كنت طهي في المنزل، والفرق في التكاليف هو ربما ليس كبيرا كما يعتقد الكثيرون. وبالإضافة إلى ذلك، وجبات الطعام المنزلية عادة ما يستغرق المزيد من الوقت لإعداد وتتطلب منك أن يكون مهارات الطبخ. من ناحية أخرى، طعم وجبات الطعام هومكوكيد هو أفضل عموما، لأنك قادرا على تحديد المكونات الطازجة. أنت أيضا قادرة على ضمان المكونات التي تذهب إلى طعامك نظيفة وخالية من الملوثات.

السمنة والسكري ووجبات الطعام السريع

أنت ترفع من خطر المشاكل الصحية مثل السمنة كلما تناولت وجبات الطعام السريع، وفقا لمقال عام 2007 في "نيويورك تايمز هيلث غايد". " هذا لأنك غير قادر على السيطرة على الظروف التي تحدث عندما يتم طهي وجبات الطعام السريع الخاص بك بنفس الطريقة التي يمكنك عند طهي الطعام في المنزل. دراسة نشرت في عدد 2005 من "لانسيت" تحليل تأثير استهلاك الوجبات السريعة على الوزن ومقاومة الأنسولين. وشملت الدراسة أكثر من 3 آلاف مشارك على مدى 15 عاما. واكتشفت أن المشاركين الذين تناولوا وجبات الطعام السريعة أكثر من مرتين في الأسبوع اكتسب حوالي 4. 5 كجم وكانت مرتين أكثر مقاومة للأنسولين. تدعم النتائج التأكيد على أن استهلاك الوجبات السريعة يزيد من خطر السمنة وداء السكري من النوع 2. دراسة أخرى نشرت في عام 2004 من "طب الأطفال" استنتجت استنتاجات مماثلة حول تأثير استهلاك الوجبات السريعة على الأطفال. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لمزيد من التحقق من صحة هذا التأكيد.

حجم الخدمة والقيمة الغذائية الإجمالية

تختلف الوجبات المنزلية عن وجبات الوجبات السريعة من حيث حجم الخدمة والقيمة الغذائية الإجمالية. برغر الوجبات السريعة نموذجية يستخدم مزيج من لحم البقر المفروم والخبز والتوابل التي تنتهي في حوالي 71 كالوري / أوقية للسندويش الذي هو حوالي 3. 5 أوقية، مايوكلينيك. كوم الملاحظات. فمن الممكن جعل البرغر هومكوكيد أكثر صحة باستخدام لحم الخنزير العجاف والخبز القمح وكذلك التوابل صحية.إذا اخترت المكونات الخاصة بك بعناية، فمن الممكن لجعل برغر هومكوكيد التي لديها فقط حوالي 67 كال / أوقية لساندويتش 4. 5 أوقية.

الأكل الصحي

ما إذا كنت ترغب في تناول الطعام في المنزل أو تناول الوجبات السريعة، فمن المهم اختيار طعام صحي كلما أمكن ذلك. تجنب الدهون المتحولة والمواد الغذائية المصنعة، لأن هذه سيكون لها تأثير سلبي على صحتك، هلبغويد. أورغ يفسر. اختيار الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيت السمك بدلا من ذلك. بدلا من تناول فطائر الفاكهة أو الفاكهة المعلبة، تختار أن تأكل الفواكه والخضروات أكثر الملونة التي هي جديدة. وتشمل الأسماك والدواجن في النظام الغذائي الخاص بك، وكذلك.