كيفية تجنب سقوط الوزن

سقوط يرتبط مع أوراق الموت، وبطء الحديقة ودرجات الحرارة الباردة، ولكنه يعني أيضا تغيير إيجابي: أحبائهم الاقتراب. وتبدأ سنة دراسية جديدة. يترك أوراق الألوان النابضة بالحياة والسترات الدافئة الخاصة بك خرج من الاختباء.

فيديو اليوم

أشهر الخريف يمكن أن يجلب الدفء والسطوع لنظامك الغذائي والعافية الشاملة - إذا كنت الاقتراب منها بشكل صحيح.

هناك عاملان فقط يسهمان في زيادة الوزن في موسم العطلات: زيادة الجوع وانخفاض النشاط البدني.

لا يتطلب الهبوط العودة إلى اكتساب الوزن

كما هو الحال في التحضير لنمط حياتهم الصحية الجديدة وفقدان الوزن القرارات، الأميركيين تستهلك المزيد من الغذاء وممارسة أقل خلال أشهر الخريف والشتاء في وقت مبكر من بقية من السنة. لقد ولت أشهر الشمس والشاطئ، ويبدأ موسم العطلات مليئة العيد. اعتمادا على المكان الذي تعيش فيه، قد تترك للعمل والعودة إلى ديارهم في الظلام، والتي من المرجح أن تلهم الشباك أمام التلفزيون من الذهاب سيرا على الأقدام أو تشغيل. كل هذه العوامل يمكن أن تؤثر على النظام الغذائي الخاص بك.

-

" الصيف هو وقت من السلطات الباردة، الشوي، الفواكه الطازجة والمشروبات الباردة "، وقال ديان كريس، اختصاصي تغذية مسجل ومؤلف" معجزة الأيض "،" الأيض معجزة كتاب الطبخ "و "معجزة السكري". "تقريبا كما لو بدأ الناس في السبات وطلب الأطعمة الراحة خلال الخريف، [مثل] الأوعية المقاومة للحرارة، صلصة دسم والحلويات الغنية".

وإذا كنت أحد الوالدين من الأطفال في سن المدرسة، يمكنك الاعتماد على الوجبات السريعة، الوجبات المجمدة والوجبات الخفيفة المصنعة، مثل رقائق البطاطا والكعك والمعجنات، لراحة لأنها سباق بين الفصول الدراسية والأنشطة اللاصفية والدراسة والراحة الوقت. ولكن الكثير من هذه الأطعمة كثيفة في الدهون غير الصحية والصوديوم والحبوب المكررة والسعرات الحرارية.

>

"في بعض الأحيان، وجبة سريعة على ما يرام"، ولكن كريس، "ولكن عندما يصبح القاعدة بدلا من الاستثناء، يتم التضحية التغذية".

الخريف أيضا يبدأ أعلى السعرات الحرارية شهور العام. ألعاب كرة القدم، عيد جميع القديسين وشكر عيد الشكر هي مسارات لالسكرية والمالحة والدهون الأطعمة الغنية بالدهون، والتي هي من السعرات الحرارية الكثيفة والمغذية. وفي عام 2009، أنفق الأمريكيون 7 دولارات. 1 مليار على رقائق البطاطا، وفقا لجمعية العلوم والجمهور، وكثير منها تم استهلاكها خلال أشهر الخريف.

في دراسة أجراها المعهد الوطني لصحة الطفل والتنمية البشرية والمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى صدر في عام 2000، تم جمع الوزن والصحة العامة ل 195 متطوعا لمدة ستة أشهر. وكان المشاركون مزيج من الرجال والنساء، ونسبة من هم في وزن صحي، زيادة الوزن أو السمنة تتطابق مع الولايات المتحدة العامةتعداد السكان. معظم المتوسط ​​1. 05 جنيه من زيادة الوزن لكل شخص وقع بين عيد الشكر ورأس السنة الميلادية.

في حين أن الجنيه المكتسب قد يبدو ضئيلا، فإن جنيهات العطلات تميل إلى البقاء، على حد قول الباحثين، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكري. من خلال بدء موسم الخريف الخاص بك قبالة على قدم صحية، أو "لوحة"، يمكنك تحسين فرصتك للتهرب من هذه المخاطر. القيام بذلك يمكن أيضا أن تقلل من المخاطر العاطفية المرتبطة الإفراط في الوزن وزيادة الوزن، مثل المزاج الاكتئابي، والقلق والأحاسيس المكثفة من العار.

تعلم الأكل الصحي من التاريخ

-> >>

للاستفادة من منتجات السقوط، سحق البوتاوت الحلو للحساء الصورة: ستيوارت سميث / إستوك / جيتي إيماجيس

خلال رحلة مايفلور التاريخية، الحمية الحجاج تتألف من مختلف الأطعمة المخللة والأسماك ، اللحوم المجففة وحبوب الحبوب. في حين أنها تفتقر إلى الفواكه والخضروات الطازجة، أنها تستهلك كميات أقل بكثير من السكر والدهون غير الصحية مما يفعله الأمريكيون اليوم.

وقبل فترة طويلة من ابحار كريستوفر كولومبوس أو الحجاج الأزرق المحيط، أكل الأمريكيون الأصليون الوجبات الغذائية الغنية بالأغذية النباتية. لم تدخل رقائق الوجبات الخفيفة، وهلام التوت البري المعلب، والمشروبات الغازية والفطائر المجمدة إلى المعادلة حتى بعد أواخر القرن التاسع عشر، عندما جاءت الأطعمة المصنعة أولا على الساحة.

"يجب علينا أن نتبنى تقريبا كل من الأمريكيين الأصليين والحاج أكل المبادئ" اللحوم الخالية من الدهون في شكل لعبة تغذية طبيعية والدواجن والأسماك الطازجة التي يتم صيدها من تيارات نقية ومحيطات نظيفة الطازجة لم يكن هناك أي دقيق أبيض أو معكرونة بيضاء أو مخصبة أو مفاصل للوجبات السريعة أو المتاجر أو الوجبات السريعة، وكانت تلك الأيام ".

في حين أنه ليس من الضروري، أو ربما واقعيا، أن والحد من الأطعمة الخاصة بك الخريف إلى اختارها الطازجة، أجرة العضوية، والقطع على الأطعمة المصنعة وتناول المزيد من الخيارات الموسمية الطبيعية، ويضيف الانفجار وافرة لباك الغذائي الخاص بك.

كشفت دراسة نيشد و نيدكد لعام 2000 فقط اثنين من العوامل المساهمة في موسم عطلة زيادة الوزن: زيادة الجوع وانخفاض النشاط البدني. بعد قيادة الأمريكيين في وقت مبكر عن طريق تناول المزيد من الحبوب والمكسرات والبذور والفواكه والخضروات يضيف كميات وفيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والدهون الصحية والألياف إلى النظام الغذائي الخاص بك. لأن الألياف يعزز التشبع، سوف تواجه أقل الجوع بين وجبات الطعام. الأطعمة كلها عادة تتطلب أيضا أكثر مضغ، مما يبطئ وتيرة تناول الطعام ويعزز جزء ومراقبة الشهية. والتأكيد على حراس المواد الغذائية المغذية ضد الرغبة الشديدة في الطعام، والتي يمكن أن تنبع من نقص المغذيات.

توصي كارولين سكوت-هاميلتون، وهي خبيرة غذائية شاملة، طاهيا طبيعيا ومبدعا للعلامة التجارية "فوياجر" الصحية، بالقرع والبطاطا الحلوة والبطاطا كخيارات غذائية صديقة للبيئة.

"بينما يميل الناس لتناول الطعام في وجبات العطلات أو الوجبات الخفيفة المقلية، مثل البطاطا الحلوة أو رقائق البطاطس، هذه الخضار تنوعا بشكل لا يصدق، وينبغي أن تدرج بانتظام في وجبات الخريف من أجل الاستفادة من فوائدها الصحية الموسمية، "وقال سكوت هاميلتون.لذلك جعل مثل الحجاج والأمريكيين الأصليين وأكل الخضراوات الطازجة أو المطبوخة من لوحات، وليس الحزم.

تناول الطعام الصحي الدروس من اليوم

الحصول على التعامل مع عدد السعرات الحرارية التي كنت تستهلك كل يوم عن طريق تتبع طعامك باستخدام تعقب السعرات الحرارية الحرة مثل ليفسترونغ. ميبلات كوم. معرفة عدد السعرات الحرارية التي تحتاج حقا في اليوم الواحد عن طريق الذهاب إلى هتب: // شبكة الاتصالات العالمية. عش قويا. كوم / ميبلات /

وسوف تظهر لك أيضا كم من السعرات الحرارية التي تحرق من ممارسة الرياضة. يمكنك حتى تحميل تطبيقات الجوال مجانا لفون والروبوت.

فابولوس فال فود تو تري

->

الخضار الموسمية تضيف النكهة والمغذيات إلى جدول الخريف الخاص بك. ششافار / إستوك / جيتي إيماجيس

تناول الطعام في الموسم، أو الأطعمة في وقت الحصاد، يوفر طريقة أخرى لتحسين النظام الغذائي الخاص بك خلال الخريف. ليس فقط هذه الأطعمة في رئيسها المغذيات، كما أنها لم تجلس على الشاحنات أو تخزين الرفوف لعدة أشهر.

"وقال مارك تومبسون، الذي كان ناشر سيسونالشف،" أحد الفوائد الرئيسية لتناول الأطعمة الموسمية هو نضارة ". زيارات وتقارير عن أسواق المزارعين في جميع أنحاء البلاد ". أيضا، على الرغم من أنه قد يبدو نوعا من القرنية لبعض، كنت حقا لا تبدأ في العثور على نفسك الحصول على اتصال مع الفصول عندما تحصل في العادة من تناول نمت محليا والفواكه الموسمية و والخضروات، وعلى مدى عدة سنوات، تبدأ في التطلع إلى وصول المفضلة الموسمية. "

للحصول على أفضل النتائج، يقترح طومسون التسوق في أسواق المزارعين". يمكنك العثور على أي بند خارج الموسم الذي تريده في سوبر ماركت، ولكن يمكنك التأكد من أنه كان يزرع على الجانب الآخر من العالم "، قال.

في السوبر ماركت الخاص بك، ابحث عن للبيع، الفواكه والخضروات الملونة. بسبب إمدادات وفيرة، والأطعمة الموسمية تكلف أقل. على الرغم من أن الأطعمة الموسمية تختلف إلى حد ما حسب المنطقة، الفواكه والخضراوات الخصبة خصوصا خلال الخريف تشمل التفاح والقرع الشتاء والقرع والقرنبيط والقرنبيط والبنجر والجزر الأبيض والشارد والباذنجان والفلفل والروتاباغاس والمشمش والكمثرى والعنب والتفاح والتي غالبا ما توجد في شكل ما في عيد الشكر.

للاستفادة من منتجات السقوط، اقترح طومسون أسماك الكرواس للشوربة. للحصول على علاج حلو، خبز التفاح مكعبات والاسكواش بوتيرنوت قذف في شراب القيقب، حتى أنها تليين. شرائح، طفيفة المقلية الكابوتش الياباني الكابتشا يوفر بديل المغذيات أعلى ل ناتشوز ورقائق البطاطا أثناء مشاهدة مباريات كرة القدم أو في أي وقت كنت أشعر بالوجبات الخفيفة.

وتشمل البدائل الأخرى للوجبات الخفيفة الصحية رقائق الكالي الخام وأوتاد البطاطس المخبوزة وشرائح البطاطا الكاملة مع السالسا أو شرائح الفاصوليا السوداء وشرائح التفاح والكمثرى المغطاة بزبدة اللوز وفطر بورتوبيللو المشوي.

"هناك الكثير من العلاجات الرائعة إلى الباب الخلفي مع"، وقال سكوت هاميلتون "حاول بورتوبيلو المتزلجون الفطر بدلا من البرغر … أو خبز خبز الذرة للرقائق محلية الصنع". للمشروبات الغازية ناقص السكريات والسعرات الحرارية المضافة في الصودا، الجمع بين سلتزر المياه مع عصير الفاكهة النقي.

لتقليل الدهون غير الصحية والكوليسترول والسعرات الحرارية من الأطعمة الخريفية، يوصي كريس الخبز، وتحميص وتحميص اللحوم الخالية من الدهون والأسماك، ثم إزالة الدهون المرئية والجلد قبل تناول الطعام. عندما يتعلق الأمر الخضراوات، وتهدف إلى سلطة واحدة على الأقل جديدة تساعد في اليوم والبخار الخضروات الأخرى للحفاظ على المواد الغذائية. من أجل خلع سلطة سلطة القلب، اقترح كريس الخل البلسمي وزيت الزيتون. الشاي الأخضر الساخن يوفر الدفء والراحة ومضادات الأكسدة تعزيز الجهاز المناعي.

أهم مشروبك؟ "ماء، ماء، ماء هل ذكرت الماء؟" حسبما ذكر كريس. يمكن أن يساعد البقاء رطبا جيدا في منع الجوع الزائد، الذي غالبا ما يخلط مع العطش.

بدلا من اتباع نظام غذائي في طريقك خلال الموسم، مما يزيد من الجوع والإجهاد وزيادة الوزن في نهاية المطاف، وفقا لرابطة اضطرابات الأكل الوطنية، تهدف إلى وجبات متوازنة والوجبات الخفيفة على فترات منتظمة في كل يوم. وبغض النظر عن اختيار الطعام الخاص بك، لا ننسى لحساب بركاتك.

" إن الامتنان يلعب دورا رئيسيا في صحتنا العامة في أي وقت من السنة ". التفكير الإيجابي والامتنان لما لديك بدلا من ما لا يمكن أن يكون تأثير مدهش على صحتك. عندما كنت ممتنا بوعي، كنت أكثر عرضة تريد أن تجعل الخيارات الذكية لصحة عائلتك ونفسك. "

ريسوتو الاسكواش الشتاء

المكونات: 2 كوب مرق 3 أكواب ماء 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 1/4 كوب مفروم المفروم البصل 3 أكواب مكعبات بوترنوت أو غيرها من اسكواش الشتاء 1 كوب اربوريو الأرز 1/2 كوب النبيذ الأبيض الجاف 1/4 كوب الصنوبر الجوز 1/4 كوب الجبن البارميزان المبشور طازجة الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجة، إلى طعم

الاتجاهات: 1. ينضج كوب واحد من الاسكواش المكعبات في قدر مع كوب كوب واحد لمدة 10 دقيقة، هريس في الخلاط، والعودة إلى قدر. إضافة مرق وبقية كوبين من الماء، وجلب إلى ينضج بطيئة.

1. قم بتسخين زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة. إضافة البصل وطهي حتى شفافة، حوالي خمس دقائق. أضيفي الكوبتين المتبقيتين من الاسكواش المكعبات ويطهى على نار متوسطة، اثارة في كثير من الأحيان، حتى يتلألأ قليلا، من 10 إلى 15 دقيقة. أضف الأرز والصنوبر والجوز، وطهي دقيقة واحدة، واثارة باستمرار مع ملعقة خشبية أو ملعقة.

2. أضف النبيذ ويطهى ويقلب حتى يتبخر السائل. إضافة 1/2 كوب من خليط مرق ويطهى، واثارة باستمرار، حتى يتم امتصاص السائل. مواصلة التحريك في السائل، 1/2 كوب في وقت واحد، حتى تم امتصاص كل أو أكثر من السائل والأرز هو العطاء ولكن لا يزال آل دينت، 20 إلى 25 دقيقة.

3. اثارة في 2 ملاعق كبيرة من البارميزان. يتبل بالملح والفلفل. رش البارميزان المتبقية على رأس وخدمة.