كيفية طهي أنجلفيش
جدول المحتويات:
أنجلفيش هو طبق شائع في أجزاء كثيرة من أفريقيا وأماكن أخرى حيث الأسماك العذبة وفيرة. بأسعار معقولة ومعتدلة في نكهة، سوتيد أنجلفيش يجعل خيار الغداء أو العشاء جيدة. نكهة حساسة من أنجلفيش على ما يرام مع اللحم، والنكهات المالحة من صلصة كابر. كمية صغيرة من النبيذ الأبيض الجاف يضيف نكهة أنيقة إلى الصلصة - والتي يمكنك ملعقة على شرائح أنجلفيش الحق قبل خدمتهم. ومع ذلك، يمكنك حذف النبيذ الأبيض إذا كنت لا ترغب في استخدامه. وضع السمك على سرير من الخضر الصغيرة للحصول على وجبة صحية وصحية القلب.
فيديو اليوم
الخطوة 1
تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة ثقيلة ثقيلة وتضيف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
الخطوة 2
قم بوضع شرائح اللحم مع الملح والفلفل على كلا الجانبين.
الخطوة 3
سوت شرائح على متوسطة إلى حرارة عالية لمدة دقيقتين لكل جانب. نقل الأسماك إلى طبق تقديم.
الخطوة 4
اجعل صلصة الكبر بالذوبان 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء صلصة لمدة دقيقة واحدة. إضافة البصل الأحمر والمخف.
الخطوة 5
أضف عصير الليمون وعصير الليمون والنبيذ الأبيض وجير الكرز والقشور وقم بتسخين الخليط على اللهب المنخفض مع التقليب في كثير من الأحيان لمدة دقيقتين أخريين.
الخطوة 6
ملعقة صلصة الكبر فوق كل شرائح فيليه وخدمه. مقبلات السمك مع أسافين من الليمون أو الجير.
>أشياء تحتاج
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة مقسمة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 2 ملاعق كبيرة من الكبر
- 2 ملاعق كبيرة من البصل الأحمر المفروم
- 2 ملعقة طعام عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الليمون
- 2 ملعقة طعام من النبيذ الأبيض الجاف، اختياري < يجب الحرص على عدم الإفراط في أنجلفيش أو قد تنهار أو تصبح جافة.
