كيفية طهي لحم البقر تندرلوين مع طريقة إيقاف الفرن

لحوم البقر تندلوين هو قطع التي اتخذت من قسم من العملة تحت الأضلاع وبجانب العمود الفقري لجانب من لحم البقر. لأن عضلات تندلوين تستخدم لموقف فقط ولها القليل جدا من النسيج الضام، أنها تنتج تحميص التي هي العصير وشوكة العطاء. مشوي لحم البقر المناقصة للعطاء، الكمال العصير في الفرن الخاص بك باستخدام طريقة الفرن قبالة. تقدمي العطاء مع البطاطا المخبوزة والسلطة الخضراء أو الخضار على البخار لعشاء صحي وعشاء.

فيديو اليوم

الخطوة 1

سخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

تقليم أي الدهون المرئية من لحم البقر تندلوين باستخدام سكين حاد. إزالة الدهون من العطاء قبل الطهي يحرق السعرات الحرارية غير المرغوب فيها والدهون المشبعة من وجبتك.

الخطوة 3

فرك لحم البقر مع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة خففت؛ للحصول على خيار أكثر صحة، استخدم 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز بدلا من ذلك. رش العطاء مع التوابل لتذوق. الفلفل الطازج المطحون، مسحوق الثوم، الفجل و الخردل هي خيارات لذيذة تكمل نكهة لحم البقر. الملح اللحم البقري تندرلوين إذا كنت تشاهد كمية الصوديوم الخاص بك.

الخطوة 4

نقل العطاء إلى وعاء تحميص. ضع صينية التحميص على رف الوسط للفرن.

الخطوة 5

تحميص العطاء لمدة 15 دقيقة. إيقاف الفرن والسماح ل تندلوين للجلوس في الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية. لا تفتح باب الفرن.

الخطوة 6

إزالة اللحم البقري من الفرن وتغطيته مع رقائق الألومنيوم. السماح للعطاء للراحة، مغطاة بالرقائق، لمدة 30 دقيقة قبل التقديم لحم البقر المتوسط ​​النادر.

أشياء ستحتاج

• سكين
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
• توابل <طعم
• رقائق تحميص
• نصائح

تندرلوين في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة بعد إيقاف تشغيله لحم البقر المتوسط، أو 25 دقيقة لحم البقر جيدا.

• تحذيرات

لا تفتح باب الفرن حتى تكون مستعدا لإخراج المناقصة. فتح الباب في حين أن تحميص تندلوين سوف تطلق الحرارة ومنعها من الطهي بشكل صحيح.