كيفية طبخ لحم الخنزير العظم اللحم قطع النهاية

لحم الخنزير العظم اللحم قطع نهاية مستمدة من مشوي شفرة، أو جزء من اللحم الخنزير أقرب إلى الكتف. هذا العجاف، تنوعا قطع يمكن إعدادها باستخدام الحرارة رطبة أو الجافة وأكل شرائح جنبا إلى جنب مع الخضار أو تمزيقه كما ملء شطيرة. فمن الأفضل لشراء قطع لحم الخنزير لحم الخنزير عديمة العظم التي لديها ماربلينغ طفيف لضمان الحنان والنكهة الأمثل، وفقا لسلامة الأغذية وزارة الصحة الأميركية خدمة التفتيش والتفتيش.

>

فيديو اليوم

سهل المشوي قطع نهاية

الخطوة 1

شطف لحم الخنزير نهاية قطع اللحم تحت الماء الجري فاتر و تجف. إفراغ صلصة الشواء في طباخ بطيء.

الخطوة 2

وضع قطع لحم الخنزير في النهاية بطيئة طباخ. طهي على وضع أدنى لمدة 10 ساعة أو أعلى الإعداد لمدة 5 ساعات.

الخطوة 3

إزالة القطع من بطء طباخ. يخدم مع البطاطس المهروسة أو البطاطا الحلوة أو الخضار على البخار. بدلا من ذلك، استخدم شوكة لتمزيق قطع نهاية المطبوخة وتقديمها على الخبز المحمص مع الخس والطماطم واختيار من الجبن شرائح أو تمزيقه.

بانفريد لحم الخنزير لين قطع الشرائح

الخطوة 1

ملء مقلاة حديدية كبيرة مع حوالي 1 بوصة من الزيوت النباتية. زيت الحرارة إلى 350 درجة.

الخطوة 2

موسم شطف ولحم الخنزير المجفف قطع لحم الخنزير نهاية مع الملح والفلفل حسب الذوق. وضع جانبا في وعاء كبير أو لوحة.

الخطوة 3

تخلط أجزاء متساوية من نشا الذرة والدقيق في وعاء متوسط ​​الحجم. إضافة حوالي 1 ملعقة صغيرة كل من الأعشاب المجففة، مثل الريحان، أوريغانو، الفلفل الحلو، الزعتر، مسحوق الثوم، مسحوق البصل أو البقدونس. تحريك الخليط بدقة.

الخطوة 4

نعرات لحم الخنزير نهايات قطع اللحم في نشا الذرة-خليط الطحين ويهز الزائدة. وضع قطع في الزيت وتقلى لمدة 5 دقائق على كل جانب، أو حتى يقرأ ميزان حرارة الطبخ على الأقل 145 درجة فهرنهايت. ضعي اللحم على طبق لمدة 4 دقائق تقريبا للسماح لأي حرارة متبقية لإنهاء الطهي وإعادة توزيع العصائر الطبيعية بشكل متساو في جميع أنحاء اللحم.

الخطوة 5

تقدم مع الخضار سوتيد أو البطاطا المخبوزة.

قطع مقطعة مشوية و مشوية

الخطوة 1

صب المخلل المحضر في وعاء كبير مع غطاء مجهز. بدلا من ذلك، إعداد المخللات الخاصة بك مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود أو الأبيض، رقائق الفلفل الأحمر، ومسحوق الثوم أو المجففة مزيج التوابل الإيطالية.

الخطوة 2

ضع قطع اللحم اللحم المفروم على قطع اللحم. تحريك جيدا والتبريد لمدة 2 ساعة على الأقل، ولكن يفضل بين عشية وضحاها.

الخطوة 3

إزالة قطع نهاية وتجاهل مالح. وضع قطع على شواء داخلي أو في الهواء الطلق ساخنة إلى 350 درجة. يطهى حوالي 5 إلى 7 دقائق على كل جانب، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة.

الخطوة 4

إزالة من شواء والراحة لمدة 4 دقائق. يقدم مع الذرة المشوية، سلطة البطاطا أو سلطة خضراء كبيرة.

أشياء تحتاج

• 1 إلى 2 زجاجات أعدت صلصة الشواء
• طباخ بطيء
• شوكة
• مقلاة كبيرة من الحديد
• زيت نباتي
• ملح وفلفل وتوابل
• الطحين
• الطبخ الطبخ
• لوحة
• 1 إلى 2 زجاجات أعدت <98> شواء داخلي أو خارجي