كيفية طهي لحم الخنزير العظم اللحم في لو كريوسيت

لي كريوسيت يجعل مجموعة واسعة من أدوات المطبخ المصممة بشكل جيد - وأوعية خزفية من الحديد و "أفران فرنسية"، إلى مقالي الخبز الحجري والمكرونة، وصلصة الفولاذ المقاوم للصدأ والمقالي. تباع لحم الخنزير، التي تباع في 3- إلى 5 جنيه تحميص عديمة العظم و 1 1 / 2- إلى 2 جنيه تنديرلينز، تتطلب خباز أو خزفي مع الجانبين الضحلة. مشوي لحم الخنزير قليل الدسم، الغنية بالبروتين اللحم كشفت في الخاص بك لو كريوسيت خبز.

فيديو اليوم

الخطوة 1

سخن الفرن الخاص بك إلى 325 درجة فهرنهايت. فرك الجزء السفلي من عموم لي كريوسيت مع ملعقة كبيرة من زيت الطهي.

الخطوة 2

إزالة العطاء من العبوة. قد تحتوي الحزم على ماء مالح. يمكنك إزالته عن طريق شطف اللحم في الماء - يحتوي المخللات على ملح إضافي - أو استخدامه في طبق الطهي.

الخطوة 3

ضعي الشوي في الوعاء وأضيفي التوابل مثل الملح والفلفل وإكليل الجبل أو الثوم، إذا رغبت في ذلك، إلى لحم الخنزير العادي.

الخطوة 4

أضف حتى كوب من مرق الدجاج أو الماء إلى أسفل المقلاة. لم يتم هندستها المقالي لو كريوسيت لتجف مشوي - يجب أن يطهو بريسد اللحوم.

الخطوة 5

تحميص اللحم المشوي لمدة 30 دقيقة لكل رطل - 45 دقيقة مجموع للمناقصة - حتى يصل لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية 155 ف. لو كريوسيت المقالي الحرارة جدا بالتساوي، لذلك تبدأ فحص درجة حرارة اللحوم في منتصف الطريق من خلال التدفئة لمعرفة مدى سرعة الشواء هو الطهي. استبدل أي سائل يهرب من البخار عند فتح باب الفرن.

الخطوة 6

أزل الشوي وتغطيه برقائق الألومنيوم في مقلاة الطهي لتسمح للشواء بالراحة لمدة 10 دقائق تقريبا. بالتناوب، تغطية طبق خزفي مع غطاء. خلال هذه الفترة، سوف يستمر الشواء في الطهي، ويصل إلى درجة حرارة الخدمة من 160 إلى 165 فهرنهايت.

الأشياء التي ستحتاج إليها

• مركز لحم الخنزير المشوي اللحم المشوي أو اللذيذ، معبأة مع أو بدون ماء
• 1 ملعقة طعام زيت الطبخ
• روزماري أو الثوم (اختياري)
• 1 كوب مرق أو الماء
• ميزان الحرارة قراءة سريعة
• قفازات الفرن أو منصات ساخنة < رقائق الألومنيوم
• نصائح

تعيين مشوي، محنك مع كاراواي، على سرير من مخلل الملفوف - أو الاشياء المشوي مع التفاح لعلاج سقوط. ويمكن أيضا أن تفحم تندرلوينز في 425 F لمدة 15 دقيقة. لي كريوسيت خبز آمن للاستخدام في أفران تصل إلى 500 F.

• تحذيرات

دائما ارتداء قفازات الفرن للتعامل مع الخبز الساخن، واستخدام التريفات أو منصات لعزل أسطح أو الأسطح الخشبية.