كيفية طهي التوت البري

التوت البري الأحمر غالبا ما تظهر على طاولات العطلات، لكنها ثمار صحية و لذيذة لأي وقت من السنة. يوفر التوت البري مصدرا جيدا لفيتامين C، وتحتوي الثمار على مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب، وفقا لجامعة جورجيا. وخلافا لغيرها من التوت، لا يتم تقديم التوت البري طازجة أو الخام. بدلا من ذلك، يتم طهيها أولا للمساعدة في تمزيق تارتنيس لها. مرة واحدة المطبوخة، هريس التوت في صلصة أو هلام، أو خدمتهم كلها في العصائر الخاصة بهم.

فيديو اليوم

الخطوة 1

اغسل التوت في الماء البارد. تجاهل أي التي هي أكثر من اللازم لينة، التجاعيد أو التالفة بأي شكل من الأشكال.

الخطوة 2

مزيج 1 كوب ماء مع ½ كوب عصير البرتقال في قدر. ااتي بالخليط لنغليه.

الخطوة 3

حل السكر في الماء المغلي. أضف التوت البري إلى ماء السكر.

الخطوة 4

غلي التوت البري لمدة 10 دقائق تقريبا، مع التقليب أحيانا حتى لا تحرق إلى أسفل المقلاة. ويتم التوت البري عندما تبدأ جلودها في الكراك ويبدأ ماء السكر في رشاقته.

الخطوة 5

صب التوت البري في وعاء تخزين أو طعام. السماح لهم لتبريد إلى درجة حرارة الغرفة قبل تقديم أو تخزين. صلصة الهلام حول التوت كما يبرد.

>

أشياء ستحتاج

• سوسبان
• 1 كوب ماء
• 1/2 كوب عصير البرتقال
• 1 1/2 كوب سكر
• 4 أكواب التوت > ملعقة
• وعاء
• نصائح

إذا كنت تفضل هلام التوت البري دون التوت حفرة، الهريس التوت بعد الطهي في حين أنها لا تزال ساخنة. سلالة هلام في كيس منخل أو جيلي لإزالة اللب التوت البري. استخدم التوت البري الطازج أو المجمد في الطبخ الخاص بك.