كيف كوك كوكروت و كيلباسا مع البيرة
جدول المحتويات:
كيلباسا هو مصطلح عام لسجق الأوروبي التي يمكنك طهي مع البيرة ومخلل الملفوف على الموقد، أو طوال اليوم في طباخ بطيء. أكثر من الكلب الأمريكي الساخن، هذه الحلقة من النقانق هي خليط من لحم الخنزير ولحم البقر، وغالبا ما يتم علاجه عن طريق التدخين مع الأعشاب مثل المارجورام والفلفل والحكيم الذي يعطيها نكهة غنية. تقليديا أو المقلية، يتم إعداد كيلباسا بسهولة على موقد ل إنتري سريعة التي يمكن أن تخدم على كعكة أو كمدخل رئيسي مع مخلل الملفوف وجانب من البطاطا المهروسة.
فيديو اليوم
مقلاة
الخطوة 1
إزالة كيلباسا من العبوة ووضعها في مقلاة. فتح مخلل الملفوف وتصب المحتويات على كيلباسا.
الخطوة 2
صب واحد 12 أونصة يمكن من البيرة على كيلباسا والمخلل الملفوف.
الخطوة 3
ضع المقلاة على الموقد وقم بتسخينها على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ السائل في الغليان بخفة.
الخطوة 4
تحويل الحرارة إلى متوسطة وتغطية المقلاة. السماح كيلباسا، مخلل الملفوف والبيرة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 5
قم بإزالة الكيلباسا من المقلاة إلى طبق تقديمي وقم بتقطيعه إلى قطع بحجم 4 بوصات لتناول الطعام في كعكة أو قطعة طويلة طولها بوصة واحدة. تذمر مخلل الملفوف من المقلاة مع ملعقة مشقوق ووضعه على كيلباسا أو في وعاء تقديم.
>طباخ بطيء
الخطوة 1
ضع المخلل الملفوف في طباخ بطيء وصب علبة واحدة من البيرة على رأس. تعيين كيلباسا على رأس مخلل الملفوف.
الخطوة 2
تعيين غطاء على طباخ بطيئة. تحويل إعداد الحرارة إلى منخفضة وطهي المكونات لمدة 8 إلى 10 ساعات. طهي كيلباسا لمدة أربعة على الإعداد عالية إذا كان لديك وقت أقل للانتظار لتناول وجبة.
الخطوة 3
إزالة كيلباسا من طباخ بطيئة وقطع قطع. استخدام أقسام 4 بوصة طويلة من كيلباسا إذا كنت تخدم في كعكة طويلة.
الخطوة 4
قم بتقطيع مخلل الملفوف من وعاء الطبخ البطيء مع ملعقة مشقوقة ووضعه في وعاء تقديم.
أشياء تحتاج
- 1 كيلباسا حلقة
- 2 14 أوقية علب مخلل الملفوف
- 1 12 أوقية من البيرة
- مقلاة كبيرة مع غطاء
- ملعقة مشقوق
- بلاتر
- سلطانية تقديم
- طباخ بطيء
نصائح
- تقدمي كيلباسا مع جانب من الفلفل الحار و الفلفل الحار، البني الخشن لطبق أوروبي شرقي أصيل،
