كيفية طهي وايلد أفريكان يام
جدول المحتويات:
يام البرية الافريقية تحمل قليلا تشبه البطاطس الحلوة في محل بقالة المحلي الخاص بك. ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى أن البطاطس والبطاطا الحلوة ليست من النوع نفسه. الطبخ يام البرية يأخذ أكثر قليلا من التحضير من الطهي اليام أكثر تقليدية تجد في المتاجر، ولكن حلاوة غنية يستحق العمل الإضافي. والفرق الرئيسي هو أنه قبل خبز يام البرية لديك لقشر لهم. إذا حاولت طهيها كلها، فإن بشرتها تمزق، ويترك لك مع فوضى لذيذ.
فيديو اليوم
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
شطف يامك البرية البرية جيدا في الماء الدافئ. فرك كل شبر منه مع فرشاة نباتية لأن الأوساخ والحصى يمكن أن تكون عنيدة.
الخطوة 3
قشر اليام، وتأكد من إزالة كل قشر.
الخطوة 4
قطع اليام إلى أسافين كبيرة. اليام الأفريقية ضخمة؛ يمكن للمرء أن يغذي ما يصل إلى ستة أشخاص.
الخطوة 5
شطف أسافين اليام مرة أخرى والسماح لهم استنزاف في مصفاة حتى تكون جافة.
الخطوة 6
فرك يام يام مع زيت الزيتون وفصلهم بالملح والفلفل.
الخطوة 7
قم بفك أسافين اليام في رقائق الألومنيوم ووضعها على ورقة الخبز.
الخطوة 8
خبز أسافين اليام لمدة 90 دقيقة.
الخطوة 9
فتح احباط واسمحوا الضفدع يام مشوي لمدة 10 دقائق أخرى حتى حوافهم مجرد بداية لتحويل هش.
أشياء ستحتاجها
- فرشاة الخضار
- سكينة تقشير
- مصفاة
- مناشف ورقية
- زيت الزيتون
- ملح
- فلفل < ورقة الخبز
- نصائح
- يغلي أو مقلاة يام أسافين حتى شوكة إدراجها لا تفي بأي مقاومة.
تحذيرات
- لا تخدم يام البرية مع الجلد على.
