كيفية الطبخ بسهولة السمك سواي
جدول المحتويات:
سواي الأسماك هو سمك السلور المستزرعة في جنوب شرق آسيا، ولكن تباع في المتاجر الأمريكية كما فيلات بأسعار معقولة. ويرتبط ارتباطا وثيقا بالأسماك القاعدية، وهو نوع من سمك السلور، ويمكن أن يحل محله أو عن البلطي أو البلطي في الوصفات. شرائح سواي هي بيضاء، سمين، قشاري وخفيفة الحلو إلى الذوق، ويتم طهيها بسهولة مثل أي الأسماك البيضاء، سمين الأخرى. منذ شرائح سواي لها طعم خفيف، فمن الأفضل لإعدادهم مع صلصة أو التوابل للحصول على أفضل طعم. الأسماك سواي عادة ما تأتي المجمدة. قبل الطهي، قم بإزالة الشرائح من العبوة، وذوبان الجليد في وعاء من الماء البارد أو في الثلاجة.
القلي
الخطوة 1
صب 1 ملعقة زيت زيتون في مقلاة وجعله ينضج فوق اللهب العالي.
الخطوة 2
ضع شرائح في الزيت الساخن دون ازدحام المقلاة. تحويل شرائح لأنها البني، والتي ينبغي أن يستغرق ما بين 3 و 5 دقائق.
الخطوة 3
نقل الشرائح إلى المناشف الورقية لاستنزاف الزيت الزائد. خدمة على الفور.
الخبز
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت
الخطوة 2
ضعي داخل طبق الخبز بزيت الزيتون ثم ضعي الشرائح في الطبق. موسم السمك مع الملح والفلفل.
الخطوة 3
خبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول فيليه غير شفافة.
بروينغ
الخطوة 1
سخن اللاحم.
الخطوة 2
ضع الشرائح في وعاء اللحم والموسم بالملح والفلفل.
الخطوة 3
ضع المقلاة في الفروج 5 بوصة من مصدر الحرارة. برويل لمدة 10 دقيقة أو حتى رقائق فيليه في الجزء الأكثر سمكا عندما وخز مع شوكة.
أشياء تحتاج
- شرائح سواي
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- مقلاة
