كيفية الحفاظ على غسل الفراولة وقطعها الطازجة

الفراولة هي الساندة الكاملة من المواد الغذائية، مع نصف كوب يحتوي على 45 و 5 ملغ من فيتامين C و 50 وحدة دولية من فيتامين A و 164 ملغ من البوتاسيوم و 18 ملغ من الكالسيوم و 2. 3 غرامات من الألياف - كل ذلك بسعر 39 سعرة حرارية. وبالنظر إلى جميع فوائد هذه التوت الحلو، تنوعا، بما في ذلك الفلافونويدات المضادة للالتهابات والوقاية الممكنة ضد أنواع معينة من السرطان، انها دفعة وجود لهم في متناول اليد. لسوء الحظ، الفراولة لا تملك فترة صلاحية طويلة جدا، ويجب أن تستخدم في غضون سبعة أيام على النحو الأمثل، وأقل إذا تم غسلها أو قطع، والمياه يسبب لهم أن ينمو العفن أو يفسد. إذا كنت قد غسلت بالفعل وقطع التوت الخاص بك، وهناك عدد قليل من الأشياء التي يمكن القيام به للحفاظ على طازجة وصالحة للأكل.

فيديو اليوم

الأيام الأولى

الخطوة 1

->

قم بإلغاء أي قطع من الفراولة، أو منفوخة، أو صفراء أو صفراء. تأكد من أن جميع أجزاء الساق الأخضر والأوراق هي قذف وليس حفظها مع بقية التوت.

الخطوة 2

->

تجفيف جاف مع منشفة ورقية نظيفة. إزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة لتثبيط نمو العفن ومنع تلف.

الخطوة 3

->

وضع قطع التوت في وعاء محكم أو كيس من البلاستيك.

الخطوة 4

->

ضع الحاوية مع التوت في قسم هش من الثلاجة إلى 40 F أو أقل، في غضون ساعتين من قطعها. تجاهل بعد يومين.

فروزن ترياتس

الخطوة 1

->

للحفاظ على التوت الطازج لفترة أطول من يومين، قم بتجميدها. اتبع الاتجاهات المذكورة أعلاه لتجفيف نظيفة، وقطع التوت.

الخطوة 2

->

التوت مخزن في حاوية الفريزر محكم أو كيس من البلاستيك الفريزر، المسمى مع التاريخ. ترك نصف بوصة من هيدزباس للحاويات البلاستيكية.

الخطوة 3

->

إضافة ثلاثة أرباع كوب من السكر إلى كل ربع من التوت المجمد، إذا رغبت في ذلك. تخلط جيدا.

الخطوة 4

->

تجميد التوت لمدة ثمانية إلى 12 شهرا عند 0 F أو أقل.

نصائح

• إضافة السكر إلى التوت المجمد ليس فقط يحافظ على اللون، ولكن أيضا التوت "الطعم الحلو. التوت غير المحلى المجمدة تفقد جودتها الطازجة أسرع من تلك المحفوظة بالسكر. يمكنك أيضا إضافة المحليات الاصطناعية إلى الفراولة، إما قبل تجميدها أو بعد ذوبانها. ومع ذلك، المحليات الاصطناعية لم يكن لديك الصفات الحافظة من السكر.

تحذيرات

• الفراولة، مثل جميع المنتجات الطازجة يمكن أن تؤوي بكتيريا خطيرة أو مسببات الأمراض، مثل السالمونيلا أو E.القولونية، والتي يمكن أن تجعلك مريضا على محمل الجد. غسل جميع الفراولة جيدا تحت الماء البارد، واستنزاف وتجف قبل الأكل.