كيفية جعل خبز الموز رقائق

الفواكه الاستوائية المتنوعة والموز هي الطاقة الغذائية الغنية في فيتامين C والبوتاسيوم والألياف الغذائية. ورقائق الموز المجففة والحلو والخالية من الذنب هي حزام سير. فالمعجنات المحمولة ذات الطاقة العالية، ورقائق الموز المخبوزة هي فقط مناسبة لرحلة المشي لمسافات طويلة أو كجزء من غداء صحي. أكل رقائق كما هو، أو الجمع بينها مع مجموعة متنوعة من المكسرات والفواكه المجففة لمزيج درب صحي.

فيديو اليوم

الموز

->

للحصول على أفضل نكهة، اختر الموز التي هي ناضجة ولكن ثابتة مع بقع البني قليلة ولكن لا كدمات، والمناطق الناعمة أو البقع البنية الكبيرة. قطع الموز في شرائح رقيقة. لرقائق الموز متموج اضافية، وجعل شرائح حول 1/8 بوصة. وإلا، قطع الموز إلى شرائح 1/4 بوصة. اعتمادا على سمك شرائح، واثنين من الموز كبيرة تجعل حوالي 60 رقائق.

عصير الليمون

->

عصير الليمون يضيف نكهة وفيتامين C، ولكن الأهم من ذلك، يمنع رقائق الموز من تحول البني أثناء عملية الخبز. للحصول على أفضل نكهة، استخدم عصير الليمون الطازج. تراجع شرائح الموز في عصير، وضمان كل شريحة مغطاة تماما في عصير.

إعداد

->

ترتيب الموز على ورقة الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ نونستيك. لتنظيف أسهل، تغطية عموم مع رقائق الألومنيوم ثم رش احباط مع رذاذ الطبخ نونستيك. للموز المخبوزة مع نكهة مختلفة قليلا والملمس، رش الموز مع ملح البحر أو الملح موافق للشريعة اليهودية.

الخبز

->

لرقائق الموز متموج، خبز شرائح الموز ببطء في فرن مسخن إلى حوالي 200 درجة فهرنهايت. الكثير من الحرارة يحرق الموز وقد يؤدي إلى رقائق التي يتم حرقها في الخارج وناعمة في الداخل. خبز الموز لمدة 1-3 ساعات، اعتمادا على المستوى المطلوب من هشاشة. لتعزيز الخبز حتى، والوجه شرائح في منتصف الطريق من خلال وقت الطهي.

التخزين

->

قبل تخزين أو تناول رقائق الموز المخبوزة، تبريد الموز تماما على رف الأسلاك. ثم قم بتخزين رقائق الموز في وعاء بلاستيكي أو زجاجي محكم أو كيس بلاستيكي قابل للفك.