كيفية جبن ميلت فيلفيتا في وعاء من الفخار

فيلفيتا هو منتج جبن مبستر تم تقديمه في عام 1928، وقد استخدم قاعدة ل دسم، الانخفاضات على نحو سلس للأجيال. لأن جبن فيلفيتا يذوب على نحو سلس، وعاء كروك هو وسيلة فعالة لإعداد المقبلات جبني أو تراجع، وأنه يتطلب القليل من العمل من جانبك. في غضون ساعات قليلة، سيكون لديك صلصة الجبن الحارة والسلسة التي يمكنك التمتع من تلقاء نفسها أو الجمع مع التوابل لخلق تراجع لذيذ.

>

فيديو اليوم

وعاء الفخار

A كروك بوت - اسم العلامة التجارية، طباخ كهربائي منخفض الحرارة - هو أداة مطبخ مريحة تسمح لك بجمع المكونات الخاصة بك والسماح للآلة تفعل كل العمل بالنسبة لك. عند استخدام وعاء كروك، طهي الطعام الخاص بك ببطء، والسماح للمكونات ليخلط معا لخلق طبق لذيذ. يمكن ل كوك-بوت أن يطبخ أنواعا مختلفة من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم والأسماك والخضروات. جبن فيلفيتا هو طعام آخر يحافظ بشكل جيد على وقت الطبخ البطيء لبروك بوت.

فيلفيتا مقابل الجبن

عندما تقوم بتخفيض الجبن، قد تحتاج إلى اتساق سلس بدلا من كتل من الجبن المذاب بشكل غير متساو. معظم الجبن تمزيقه، مثل شيدر أو جبن موزاريلا، لا تذوب بالتساوي، مما أدى إلى تراجع الذي هو مقطوع ومخلوطة بشكل غير متناسق. يذوب فيلفيتا في نسيج ناعم ولا يتجمع معا، مما يجعله خيارا أفضل للانخفاضات والصلصات. باميلا رايس هان، مؤلف كتاب "كل شيء طباخ بطيء طباخ"، ويلاحظ أن جبن فيلفيتا ليس من المرجح أن يفصل كما الجبن تمزيقه إما. هذا سوف يمنع تراجع الخاص بك من الزيتية على رأس، مما يجعل من الصعب للحفاظ على الجبن الخاص جنبا إلى جنب بشكل جيد.

تعليمات

قطع رغيف 1 جنيه من جبن فيلفيتا إلى مكعبات صغيرة. وضع مكعبات في الخاص بك كروك وعاء. تحويل كروك وعاء إلى منخفضة، وتغطي ويطهى لمدة 30 دقيقة. تحريك مكعبات الجبن فلفيتا، واستعادة وطهي الطعام حتى يصبح الجبن على نحو سلس تماما وذاب، حوالي 1-2 ساعات. تحويل الحرارة على الخاص بك كروك وعاء لتدفئة للحفاظ على الجبن على نحو سلس وساخن دون طهيها أبعد من ذلك.

نصائح

أضف التوابل إلى جبنة فلفيتا لتعزيز نكهة الجبن المذاب. سوف مسحوق الفلفل الحار أو التاكو التوابل خلق نكهة حار، وإكليل الجبل أو مسحوق الثوم وخلق تراجع أكثر لذيذا أو صلصة. تشمل مكونات إضافية في كروك-بوت مع الجبن فيلفيتا لخلق المزيد من الانخفاضات القلبية. أضيفي لحم البقر النيء المفروم المطبوخ والجلابينوز المفروم لتراجع التاكو، أو أضفي السبانخ المطبوخ وقلوب الخرشوف المفروم لمقبلات لذيذة. لا تطبخ جبن فيلفيتا الخاص بك لفترة أطول مما يلزم لتذوبه تماما. هذا سوف يجف الجبن ويؤثر على نكهة.