كيفية تحييد تأثيرات السكر على الجسم

يحصل الأمريكيون على 16٪ من إجمالي السعرات الحرارية من السكريات الإضافية المضافة إلى الأطعمة والمشروبات، وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 للأمريكيين. كما يوجد السكر بشكل طبيعي في منتجات الفاكهة والحليب. إضافة السكريات زيادة مستويات السكر في الدم والمساهمة الكثير من السعرات الحرارية دون الكثير من المواد الغذائية، مما يضعك في خطر لزيادة الوزن والمضاعفات الصحية. ومع ذلك، يمكنك إجراء التغييرات الغذائية ونمط الحياة لتحييد الآثار الضارة للسكر على جسمك.

فيديو اليوم

تناول الإفطار

الوقت بين العشاء و الإفطار هو عادة أطول فترة تذهب دون طعام. ووفقا للدكتور إريك ريم، أستاذ علم الأوبئة والتغذية في كلية هارفارد للصحة العامة، فإن نسبة السكر في الدم تزداد بشكل طفيف بعد تناول وجبة الصباح، ولكن الأمر يستغرق وقتا طويلا لاستيعاب السكر مما يتركك مشبعا لساعات. دون تناول وجبة الإفطار، تنتج هرمونات أكثر جوعا مما يسبب لك تناول الطعام في وجبة الطعام التالية مما يؤدي إلى ارتفاع طفيف في نسبة السكر في الدم، والتي يمكن أن تسهم في مرض السكري مع مرور الوقت. تخطي الكعك على الرغم من اختيار البيض أو الحبوب الكاملة الحبوب.

ممارسة يومية

التمرين هو وسيلة طبيعية لتنظيم مستويات السكر في الدم. التمارين الرياضية تزيد من حساسيتك للأنسولين، مما يسمح لجسمك بوضع المزيد من الجلوكوز مرة أخرى في الخلايا أثناء وبعد عملك. تقلص العضلات أيضا تمكنك من تناول الجلوكوز للحصول على الطاقة سواء كان الانسولين موجودا أم لا. ويذكر ميدلاين بلوس أن التمارين الرياضية يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم بدون دواء. ويوصيون بالبدء ببطء مثل المشي لمدة 5 إلى 10 دقائق. زيادة تدريجيا إلى المشي السريع 5 أيام في الأسبوع لمدة 30 إلى 45 دقيقة. بذل المزيد من الجهد إذا كنت قادرا على أو السباحة أو ممارسة الطبقات بدلا من ذلك.

احصل على الألياف

يوجد نوعان من الألياف في الأطعمة: قابل للذوبان وغير قابل للذوبان. كلاهما الكربوهيدرات جسمك لا يستقلب. الألياف لا يرفع نسبة السكر في الدم، والألياف القابلة للذوبان يمكن فعلا خفض مستويات السكر في الدم، وفقا لمركز جوسلين للسكري. يتم العثور على الألياف القابلة للذوبان في نخالة القمح والخضروات والحبوب الكاملة. يجب أن تحصل بين 20 و 35 غراما من الألياف يوميا. ومع ذلك، فإن معظم الأميركيين لا تفي بهذه التوصية. زيادة الألياف الخاصة بك لتلبية هذا المبلغ، ولكن تفعل ذلك تدريجيا لمنع الغاز والانتفاخ وتشنجات المعدة. أكل دقيق الشوفان لتناول الإفطار، الخضار أجاد في الصلصات ويطبخ، واختيار الخبز القمح الكامل والأرز.

ألفا ليبويك أسيد أند كروميوم

بعض المغذيات تدعم صحة السكر في الدم. يساعد حمض ألفا ليبويك على تحويل الجلوكوز إلى طاقة وقد يقلل من مستويات السكر في الدم، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي.انها وجدت في الخميرة والسبانخ والقرنبيط والبطاطس. يؤثر الكروميوم على كيفية تنظيم الأنسولين لمستويات السكر في الدم. يمكنك الحصول عليه من الخميرة البيرة، والفطر، والفاصوليا المجففة، والهليون، والشوفان، وحبوب النخالة والبذور.