كيفية قشر ومكعب البطاطا الحلوة مقدما

البطاطا الحلوة هي من الخضروات الجذرية النشوية التي تمتلك الطعم الحلو والملمس الداخلي على نحو سلس. إذا كنت تقشير والتكعيب البطاطا الحلوة في إعداد وجبة أكبر أو طبق، من المهم أن نقع في الماء في الثلاجة لمنعهم من الجفاف والاحتفاظ بها جاهزة للاستخدام.

فيديو اليوم

المواد

قبل أن تقشر وتعبئ البطاطس الحلوة، سوف تحتاج إلى عدة أواني الطبخ المختلفة، فضلا عن العديد من البطاطس الحلوة كلها. للبدء، الحصول على سكين كبير أن شحذ، مما يسمح للقطع ناعمة ونظيفة من البطاطا. تحتاج أيضا إلى لوحة التقطيع، وعاء كبير وقشارة. سيتم تعبئة وعاء كبير في وقت لاحق بالماء للمساعدة في تخزين والحفاظ على البطاطا الحلوة مكعبات ومقشر.

تقشير

قبل قشر البطاطا الحلوة، اغسلها بقوة بالماء. إذا كنت تستخدم فرشاة فرك، سوف إزالة الأوساخ الزائدة وسخونة، مما يجعل من الأسهل لتقشير البطاطس أنفسهم. انتزاع البطاطا وقشارة، ودفع بقوة مع شفرة على طول الجزء الخارجي من البطاطس حتى قمت بإزالة الطبقة الخارجية من الجلد. استمر في قشر البطاطا مع مقشرة حتى لا يكون هناك أي جلد. يمكنك أيضا استخدام سكين صغير لتقشير البطاطس إذا لم يكن لديك مقشرة.

مكعبات

بمجرد أن تقشر البطاطس، يمكنك تكبيلها باستخدام سكين حاد. ضع البطاطا الحلوة على لوح التقطيع، مع االحتفاظ بطرف واحد من البطاطس مع يدك الحرة للحفاظ على استقرار البطاطس. جعل عدة قطع متوازية على طول البطاطا، وقطع البطاطس طوليا. لفة لفة البطاطا ربع بدوره وجعل سلسلة أخرى من التخفيضات الطولية. عقد هذه القطع جنبا إلى جنب مع يدك الحرة أثناء شريحة عمودي على أول سلسلة من التخفيضات. قطع في هذين الاتجاهين سوف تحصل على العديد من مكعبات البطاطا الحلوة.

تخزين

بعد أن تقشر البطاطا الحلوة وتقطيعها بنجاح، يمكنك إما طهيها على الفور أو حفظها بين عشية وضحاها. إذا كنت تحتفظ بها لطهي الطعام في وقت لاحق من اليوم أو في اليوم التالي، وضعها في وعاء من الماء البارد، والسماح لهم للجلوس في الثلاجة حتى كنت إخراجهم لطهي الطعام. تجفيفها مع منشفة ورقية قبل طهيها. إذا كنت طبخه مباشرة، يمكنك ببساطة وضعها على صينية الفرن مع زيت الزيتون والملح والفلفل، أو إضافتها إلى وعاء ويقلى لهم اللحم أو أي غيرها من المواد الغذائية يمكن ان يخطر لك.