هل المياه الصودا سيئة بالنسبة لك؟

على الرغم من أن الأميركيين يستهلكون المشروبات الغازية مثل الصودا الماء، وبعض الناس يشعرون بالقلق من أن هذه المشروبات قد تزيد من خطر المشاكل الصحية بما في ذلك أمراض الكلى وهشاشة العظام. على الرغم من أن هذا قد يكون الحال بالنسبة لبعض المشروبات الغازية، تشير البحوث إلى أن مياه الصودا الغازية هي بديل آمن للمياه غير الغازية.

فيديو اليوم

الكربنة

الماء الغازي هو ببساطة ماء مع غاز ثاني أكسيد الكربون تضاف إليه والتي يتم إغلاقها بعد ذلك في وعاء محكم. مع خروج الغاز من السائل، يبني الضغط في أعلى الحاوية، مما يمنع ثاني أكسيد الكربون من الهروب من السائل. عندما يتم فتح الحاوية، الغاز يهرب، وهو ما يتضح من الفقاعات التي ترتفع إلى السطح. و "ووش" تسمع عند فتح زجاجة من المياه الغازية الغازية هو صوت الغاز المضغوط الهروب من الزجاجة. إذا تركت فتحها طويلة بما فيه الكفاية، فإن كل ثاني أكسيد الكربون ترك، والمياه سوف تذهب مسطحة.

تآكل الأسنان

حاولت دراسة نشرت في "مجلة التأهيل الشفهي" في آب / أغسطس 2001 إيجاد صلة بين المياه المعدنية الغازية وتآكل الأسنان. وخلصت الدراسة إلى أن المياه المعدنية كانت أكثر احتمالا قليلا من المياه التي لا تزال تسبب التعرية. ومع ذلك، كان أقل احتمالا بكثير لتسبب تآكل من الصودا المحلاة التقليدية، وربما يرجع ذلك إلى المعادن الموجودة في الماء.

مرض الكلى

وقد تم التحقيق في الصلة المحتملة بين الكربنة وحصى الكلى في دراسة نشرت في يوليو 2007 في "علم الأوبئة"، والتي وجدت أن شرب الكولا العادية والمحلاة بشكل مصطنع يمكن أن تزيد من خطر من أمراض الكلى المزمنة ولكن ليس أنواع أخرى من المشروبات الغازية مثل مياه الصودا. ويبدو أن حمض الفوسفوريك في الكولا، وليس الكربنة، مسؤول عن قدرته على زيادة مشاكل الكلى.

فقدان الكالسيوم

يبدو أن الخوف من أن الكربونات قد يضرب الكالسيوم من جسمك ويساهم في مشاكل صحية مثل هشاشة العظام أيضا لا أساس له من الصحة. مقالة عام 2006 في صحيفة "الجارديان" تشير إلى دراستين منفصلتين تشيران إلى عدم وجود علاقة بين الكربونات وفقدان الكالسيوم. في الدراسة الأولى، وجد أن النساء الإسبانيات اللواتي شربن الماء الكربوني خلال فترة شهرين لديهم كثافة طبيعية في العظام في نهاية هذه الفترة. ووجدت الدراسة الثانية أن مجموعة من الناس في أوماها، نبراسكا لم تشهد أي زيادة في كمية الكالسيوم فقدت من خلال البول بعد أن أعطيت المشروبات الغازية.