الرابط بين خلايا الدم البيضاء والبروتين

قد سمعت أنك بحاجة إلى بروتين لعدة أسباب، بما في ذلك للمساعدة في تعزيز المناعة. وهذا صحيح جزئيا؛ فإن الجهاز المناعي الذي يعتمد بشكل كبير على خلايا الدم البيضاء، لا يمكنه العمل بدون بروتين غذائي كاف. ومع ذلك، لا يمكنك "سوبيرشارج" خلايا الدم البيضاء عن طريق تناول البروتين إضافية.

فيديو اليوم

خلايا الدم البيضاء

خلايا الدم البيضاء هي واحدة من أنواع الخلايا في مجرى الدم. على عكس خلايا الدم الحمراء، التي تحمل الأكسجين من الرئتين إلى أنسجة الخاص بك، وخلايا الدم البيضاء لديها وظيفة المناعة. ولعل أفضل ما يعرف بخلايا الدم البيضاء للشخص العادي هو اللمفاويات B، التي تنتج أجسام مضادة. وتشمل خلايا الدم البيضاء الأخرى الخلايا اللمفاوية التائية، والتي تشمل الخلايا القاتلة، والضامة، وهي خلايا كبيرة تستهلك أجزاء من الفيروسات والبكتيريا.

البروتين

البروتين هو واحد من الجزيئات المغذيات الكبيرة التي تحتاج إلى تناول الطعام من أجل الحفاظ على الصحة. المغذيات الكبيرة هي المواد الكيميائية التي تحتاجها بكميات كبيرة كل يوم. المغذيات الكبيرة الأخرى هي الكربوهيدرات والدهون. يمكنك تقسيم البروتينات والمغذيات الأخرى لتوفير لكم مع الطاقة وكذلك مع اللبنات الخلوية. على وجه التحديد، يمكنك كسر البروتينات في كتل بناء يسمى الأحماض الأمينية.

خلايا الدم البيضاء والبروتين

جميع خلايا الدم البيضاء تتطلب الأحماض الأمينية من أجل الحفاظ على وظيفة طبيعية. بعض من استخدامات الأحماض الأمينية من قبل خلايا الدم البيضاء هي واضحة جدا في وظيفة المناعة. على سبيل المثال، الأجسام المضادة هي البروتينات، وبالتالي تتكون من الأحماض الأمينية. عليك أن تأكل البروتينات للحصول على الأحماض الأمينية التي تستخدمها الخلايا الليمفاوية B لجعل الأجسام المضادة. حتى خلايا الدم البيضاء التي لا تجعل الأجسام المضادة، ومع ذلك، تحتاج البروتين؛ جميع الخلايا تتطلب بروتين للطاقة وجعل الجزيئات الهيكلية والوظيفية الرئيسية التي تعمل داخل الخلايا.

اعتبارات

في حين تحتاج إلى تناول البروتين كجزء من نظام غذائي متوازن من أجل الحفاظ على وظيفة خلايا الدم البيضاء، لا يوجد أي بحث علمي يشير إلى أن تناول البروتين الإضافي - أو تناول الأحماض الأمينية المحددة - سيساعد على تعزيز وظيفة خلايا الدم البيضاء. بدلا من ذلك، يجب أن تهدف إلى استهلاك كمية مناسبة من البروتين كل يوم. وتوصي كلية هارفارد للصحة العامة بالحصول على 20 إلى 25 في المائة من السعرات الحرارية اليومية من البروتين، حيث يبلغ كل غرام من البروتين حوالي 4 سعرة حرارية من الطاقة.