نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للأنسجة

لم يتم تصميم النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات خصيصا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. ولكن الخطة الثقيلة للحوم قد تكون وسيلة جيدة لزيادة مستويات الحديد لأولئك الذين تم تشخيصهم بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد والذين يريدون أيضا فقدان الوزن. ومع ذلك، كعلاج طبي مع عدد من الأسباب المختلفة، بما في ذلك أوجه القصور في فيتامين ب 12 أو حمض الفوليك، فإنه قد لا يكون الأنسب للجميع. إذا تم تشخيص إصابتك بفقر الدم، استشر طبيبك لمناقشة السبب الكامن - وكيفية التعامل معه - قبل التحول إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

فيديو اليوم

حمية منخفضة الكربوهيدرات وفقر الدم

فقر الدم هو حالة طبية لا يكون فيها جسمك كافيا من خلايا الدم الحمراء. على الرغم من أن النظام الغذائي ليس هو السبب الوحيد، لا تناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالحديد، فيتامين ب 12 أو حمض الفوليك يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في إنتاج خلايا الدم الحمراء. تناول كمية من اللحوم الحيوانية، التوفو والخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ يعزز كمية الحديد في النظام الغذائي الخاص بك، وهي جزء من النظام الغذائي العلاج لفقر الدم. هذه الأطعمة تشكل أيضا أساس النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات.

للحصول على مزيد من الحديد على النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة مثل اللحوم الحمراء والدواجن والمأكولات البحرية والتوفو والسبانخ أو البيض في معظم الوجبات. فيتامين C يحسن امتصاص الحديد. معظم الفواكه والخضروات هي مصدر لفيتامين C، ولكن تلك الغنية بشكل خاص في فيتامين وانخفاض الكربوهيدرات وتشمل الفلفل والطماطم والبروكلي وبروكسل براعم والقرنبيط والفراولة.

الكربوهيدرات منخفضة الكافيه

ماذا عن شريحة لحم صغيرة وبيض لتناول الإفطار على النظام الغذائي الخاص بك منخفضة الكربوهيدرات؟ إضافة 1/2 كوب من الفلفل الأخضر و 2 ملاعق كبيرة من البصل لنكهة وفيتامين C. هذا الإفطار منخفض الكربون يحتوي على 4 غرامات فقط من الكربوهيدرات. أو جعل عجة و الاشياء مع 1/2 كوب من السبانخ المطبوخ - الغنية بشكل خاص في كل من الحديد وفيتامين C - لحم الخنزير المفروم و 1 أوقية من الجبن شيدر ل 2 غرام من الكربوهيدرات. اعتمادا على عدد البيض الذي تستخدمه لجعل عجة الخاص بك، قد تلبي هذه وجبة الإفطار أكثر من 30 في المئة من القيمة اليومية للحديد. للحصول على الكربوهيدرات منخفضة تأخذ على تجزئة مع 8 غرام من الكربوهيدرات، تركيا الطماطم مع 2 ملاعق كبيرة من البصل و 1/2 كوب كل من اللحم المكعبات، والفلفل الأخضر مكعبات والفلفل الأحمر مكعبات. يخدم مع البيض المقلي لإضافة المزيد من الحديد إلى وجبة.

غداء الحديد الغنية

لتناول وجبة نباتية ودية، نقع التوفو مكعبات في المخلل الآسيوية منخفضة الكربوهيدرات المصنوعة من صلصة الطاماري وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم. خدمة 6 أوقية لديها 5 غرامات من الكربوهيدرات وتجتمع أكثر من 16 في المئة من القيمة اليومية للحديد. يخدم مع 1/2 كوب من سوتيد كالي في زيت الزيتون والثوم ل 2 غرام أخرى من الكربوهيدرات. جعل سلطة فيتامين C- والحديد الغنية باستخدام 2 كوب من السبانخ تصدرت مع 1/2 كوب من الفراولة شرائح والدجاج المشوي، لحم الخنزير المقدد المفروم و 2 ملاعق كبيرة من خلع الملابس مزرعة.يحتوي هذا الغداء على 7 غرامات من الكربوهيدرات. أو حاول التونة المعلبة مختلطة مع المايو وساق 1 من الكرفس المفروم محشوة في الطماطم المتوسطة لتناول طعام الغداء مع 6 غرامات من الكربوهيدرات.

عشاء صحي منخفض الكربوهيدرات لفقر الدم

قم بإنهاء يومك مع المزيد من الأطعمة الغنية بالحديد في وقت العشاء. إرم 1 كوب من الاسكواش السباغيتي المطبوخ مع خمس شرائح الطماطم الكرز وأعلى مع كرات الكربوهيدرات منخفضة الكربوهيدرات لعشاء 12 غرام-كارب. أو احصل على المزيد من الحديد من البرغر التركي تصدرت مع شريحة من الجبن السويسري والطماطم المقطعة و 1 كوب من القرنبيط المهروسة بالثوم لوجبة 6 غرام منخفضة الكربوهيدرات. لحم البقر هو واحد من أفضل مصادر الحديد. شواية وخدم مع 2 كوب من الخس تصدرت مع 1/2 كوب من شرائح الخيار، شرائح البيض المطبوخ، لحم الخنزير المقدد المفروم و 2 ملاعق كبيرة من خلع الملابس قيصر. هذا العشاء الغنية بالحديد يحتوي على 5 غرامات من الكربوهيدرات ويجتمع 17 في المئة من القيمة اليومية للحديد.