الكربوهيدرات الصغيرة كعكة الإسفنج المصنوعة من بروتين مصل اللبن

مصل اللبن هو نتيجة ثانوية من صناعة الجبن. أنه يحتوي على مستوى عال من البروتينات الكروية، والتي غالبا ما تكون معزولة وجعلها مكملات بروتين مصل اللبن. يتم تضمين المكملات مصل اللبن عادة في وصفات عالية البروتين، منخفضة الكربوهيدرات لصنع الكعك الحلو وصحية والحلويات. كعكة الإسفنج منخفضة الكربوهيدرات المصنوعة من بروتين مصل اللبن هي رقيق، حلوة ولذيذة، دون الذنب من الانغماس في الدهنية، والكربوهيدرات الغنية الحلوى.

فيديو اليوم

وصفة

شحم عموم 8 بوصة الخبز برفق مع رذاذ الطبخ أو السمن. سخن الفرن الخاص بك إلى 325 درجة فهرنهايت. الجمع بين أربعة بياض البيض مع 1/8 ملعقة صغيرة من كريم من الجير في وعاء خلط وسوط على ارتفاع مع خلاط اليد حتى تشكل قمم قاسية. تعيين خليط البيض البيض جانبا. يمزج أربعة صفار بيضة، كوب واحد من الزبادي العادي قليل الدسم، 1/4 كوب من الماء، 1/2 كوب من السمن المذاب وملعقتين من مستخلص الفانيليا في وعاء منفصل. تغلب على الخليط لمدة 30 ثانية على متوسطة مع خلاط اليد. إضافة 4 ملاعق كبيرة من مسحوق بروتين مصل اللبن، 1 1/2 كوب من محلول السكر، 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح إلى الخليط. فاز لمدة 30 ثانية إضافية على المتوسط. أضعاف البيض البيض قاسية بلطف في الخليط حتى مختلطة فقط، ثم صب محتويات وعاء في عموم الخبز مدهون. خبز كعكة الاسفنج منخفضة الكربوهيدرات مع بروتين مصل اللبن لمدة 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى مسخنة مسدس في مركز يخرج نظيفة. تبريد الكعكة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم. هذه الكعكة تخدم 12.

التغذية

وجبة واحدة من كعكة الإسفنج منخفضة الكربوهيدرات المصنوعة من بروتين مصل اللبن هي مربع 2-بي-2 بوصة. كل مربع يحتوي على ما يقرب من 93 سعرة حرارية، 5 غرامات من الكربوهيدرات، 5 غرامات من الدهون، و 11 غراما من البروتين و 111 ملليغرام من الصوديوم. استنادا إلى نظام غذائي عام 2، 000 السعرات الحرارية، وهذا هو 5 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى بها، أو دري، من السعرات الحرارية، 2 في المئة دري من الكربوهيدرات، 7 في المئة دري من الدهون، 6 في المئة دري من البروتين و 7 في المئة دري من الصوديوم. في حين أن الكعكة ليست مصدرا ممتازا من أي مغذ واحد، فإنه لا يدمر الأهداف الغذائية الخاصة بك لهذا اليوم إذا قررت أن تنغمس في واحدة خدمة.

>

اعتبارات

المعلومات الغذائية للكعكة الاسفنجية منخفضة الكربوهيدرات مع بروتين مصل اللبن تختلف على أساس التغذية الدقيقة للماركات المكونات. لتحديد التغذية كعكة الخاص بك، إضافة ما يصل المعلومات عن المبلغ المحدد من كل عنصر تستخدمه. تقسيم النتائج حسب عدد القطع للحصول على المعلومات الغذائية لكل حصة. إذا حاولت أن تجعل وصفتك الخاصة بكعكة الكربوهيدرات منخفضة الكربوهيدرات مع بروتين مصل اللبن، تبدأ مع واحد أن كنت قد اختبرت وتبديلها ببطء من هناك. تغيير واحد يمكن أن يغير إلى حد كبير الاتساق كعكة والملمس.

بدائل

كعكة الإسفنج ذات الكربوهيدرات المنخفضة مع بروتين مصل اللبن تحتوي على العديد من المكونات منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الدسم. إذا كنت لا تشعر بالقلق إزاء السعرات الحرارية والدهون المحتوى، ليست هناك حاجة لاستخدام المكونات البديلة. يمكنك استبدال بديل السكر مع السكر الحبيبية، والزبادي قليل الدسم مع اللبن العادي، والسمن مع الزبدة.