التخزين الرئيسي للكربوهيدرات في جسم الإنسان

الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة المفضل في الجسم. تناول الكربوهيدرات يوفر الطاقة للعضلات والدماغ والجهاز العصبي. يسهل عملية التمثيل الغذائي للدهون؛ ويضمن أن البروتين في العضلات لا يتم تقسيمها إلى توفير الطاقة. لأن الكربوهيدرات مهمة جدا لوظيفة جسدك، سيتم تخزين أي الكربوهيدرات الزائدة التي تتناولها في الكبد والعضلات.

فيديو اليوم

كيف يتم تخزين الكربوهيدرات

عند تناول الكربوهيدرات، يتم تقسيمها إلى جزيئات صغيرة من السكر في معدتك. يتم نقل هذه الجزيئات من خلال الجهاز الهضمي الخاص بك ومن ثم تحويلها إلى الجلوكوز من قبل الكبد لجعل شكل قابل للاستخدام من الطاقة للدماغ وعضلاتك. يتم تحويل أي الجلوكوز التي ليست هناك حاجة على الفور للحصول على الطاقة إلى الجليكوجين وتخزينها لاستخدامها لاحقا. يمكن لجسمك تخزين حوالي 2 ألف سعرات حرارية من الجليكوجين، والتي يمكن استخدامها عندما تحتاج إلى طاقة أكثر مما هو متاح حاليا في مجرى الدم.

تحميل ما يصل الكبد

الكبد الخاص بك يخزن كمية أكثر تركيزا من الجليكوجين من جميع مواقع التخزين في الجسم. يمكن أن تعقد ما يصل إلى حوالي 90 إلى 110 غراما من الجليكوجين في أي وقت، ويستخدم هذا الجليكوجين في المقام الأول للحفاظ على مستويات السكر في الدم ومستويات الطاقة على مدار اليوم. وأظهرت الأبحاث التي نشرت في "مجلة التحقيق السريري" في عام 1996 أن ما يقرب من 19 في المئة من الكربوهيدرات من كل وجبة يتم تخزينها كجليكوجين الكبد.

>

ماسينغ في العضلات

العضلات الخاصة بك تمثل 20 في المئة إلى 30 في المئة من إجمالي الكتلة الخاصة بك، وبالتالي توفير تخزين لكمية أكبر من الجليكوجين من الكبد لا. يمكن للبالغين الأصحاء الذين يتغذون جيدا أن يكون حوالي 400 غرام من الجليكوجين العضلي. عضلاتك هي منشأة التخزين الثانوية، وتملأ فقط عندما يصل الكبد سعة التخزين. يستخدم الجليكوجين العضوي للطاقة خلال النشاط المضني لفترات طويلة.

وجدت في الدهون

وفقا لتقرير من جامعة ولاية ايوا التمديد، الكبد والعضلات يمكن تخزين حوالي 500 غرام من الكربوهيدرات الكلي كما الجليكوجين. إذا تجاوز المدخول الخاص بك المبلغ المطلوب لملء الكبد والأنسجة العضلية، والكبد الخاص بك تحويل الكربوهيدرات الزائدة إلى الجلوكوز وإطلاقه في مجرى الدم. عند هذه النقطة، سوف الأنسولين صدر من البنكرياس إشارة إلى الخلايا الدهنية لتناول الجلوكوز الزائد وتخزينها لاستخدامها في المستقبل.