اللحوم عالية في البوتاسيوم
جدول المحتويات:
البوتاسيوم هو معدن ضروري في الجسم للحفاظ على تقلصات العضلات، توازن السوائل، ضغط الدم وصحة العظام الجيدة. جسمك غير قادر على جعل البوتاسيوم، لذلك يجب أن تأتي من النظام الغذائي اليومي. يحتاج الرجال والنساء البالغين على الأقل 4، 700 ملليغرام من البوتاسيوم يوميا للحفاظ على صحة جيدة، وفقا لمعهد الطب. الفواكه والخضروات هي بعض من أفضل مصادر المعدنية، ولكن بعض اللحوم والمنتجات الحيوانية تساعد على تلبية الاحتياجات الخاصة بك، وكذلك. ويشير المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان إلى أنك لا تأكل أكثر من 18 أوقية من اللحوم الحمراء، مثل لحم الخنزير ولحم البقر والضأن في الأسبوع للحد من خطر الإصابة بالأمراض.
فيديو اليوم
منتجات لحم الخنزير
->
تناول منتجات لحم الخنزير هو طريقة واحدة للحصول على البوتاسيوم. يحتوي الخنزير اللحم الخالي من العظم على حوالي 770 ملليغرام من البوتاسيوم، الذي يلبي 16٪ من حاجتك اليومية للمعادن. يقدم لك لحم الخنزير المقدد ثلاثة أوقية من الأونصة 598 ملليغرام من البوتاسيوم وكوب واحد من لحم الخنزير المشوي المشوي 573 ملليغرام. في حين أن هذه المنتجات لحم الخنزير مرتفعة في البوتاسيوم، فهي أيضا مرتفعة نسبيا في الدهون، وتحتوي أيضا على الكوليسترول. ومع مرور الوقت، فإن تناول نظام غذائي مرتفع في اللحوم الحمراء قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكولسترول وأمراض القلب، وفقا لجمعية القلب الأمريكية.
البوتاسيوم في لحم البقر
->
لحوم البقر أيضا تزودك بالبوتاسيوم. وهناك 6 أوقية، فيليه العين الضلع ما يقرب من 438 ملليغرام من البوتاسيوم، والتي تلبي 9 في المئة من حاجتك اليومية للمعادن. تندرلوين، أعلى لوين، تشاك، أعلى جولة، الأضلاع وقطع عرقوب من لحوم البقر كل تحتوي على 370 إلى 400 ملليغرام من البوتاسيوم لكل حصة. لتقليل الدهون والسعرات الحرارية من لحم البقر، اختر التخفيضات مع أقل قدر من المرقق، وتقليم الدهون المرئية من اللحوم قبل الطهي وتجاهل أي قطرات. أيضا بحث عن اللحوم البرية المسمى مع أعلى نسبة من اللحوم الخالية من الدهون. على سبيل المثال، 90 في المئة لحم البقر الخالية من الدهون لديها أقل من الدهون من 80 في المئة اللحوم الخالية من الدهون.
اللحوم الحمراء الأخرى
->
إذا كنت ترغب في اصطياد أو اعتادوا على المأكولات التي تستخدم اللحوم المتنوعة واللحوم الحمراء واللعبة الأخرى توفر لكم أيضا مع كميات مختلفة من البوتاسيوم. إلك لوين، لحم الغزال، الماعز واللحم الجاموس كل تحتوي على 330 إلى 460 ملليغرام من البوتاسيوم لكل حصة، أو 7 إلى 10 في المئة من حاجتك اليومية. وبصفة عامة، تحتوي قطعة من لحم الضأن عموما على حوالي 380 ملليغرام لكل وجبة. ويوجد في الأرانب ثلاثة أوقية من الأرانب حوالي 292 ملليغرام.
البوتاسيوم في الدواجن
->
منتجات الدواجن، التي لا تعتبر اللحوم الحمراء، هي مصادر جيدة للبوتاسيوم، وكذلك. ويوجد جزء من الروك الرومي أو الدجاج يحتوي على 538 إلى 575 ملليغرام من البوتاسيوم الذي يلبي 11٪ من حاجتك اليومية، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. ويحتوي جزء من ثلاثة أوقية من الديك الرومي أو الدجاج، والفخذ أو لحم الساق على ما يقرب من 230 ملليغرام من البوتاسيوم. للحد من الدهون والسعرات الحرارية المحتوى، وإزالة الجلد والدهون واضحة قبل الطهي الدواجن.
