القيمة الغذائية لدجاج الكاري الأخضر

تناول الطعام في مطعم هندي أو تايلاندي، وكنت قد تجد الدجاج الكاري الأخضر في القائمة. هذا الطبق يجمع بين قطع الدجاج والخضروات العطرية مع مرق حليب جوز الهند، وأوراق الدجاج ومعجون الكاري الأخضر. هذا الطبق مرتفع في الدهون، ولكن قيمتها الغذائية يجعلها خيارا جيدا لزيادة فيتامين والمعادن والبروتين المدخول.

السعرات الحرارية والدهون

عدد السعرات الحرارية في وجبة من الدجاج الكاري الأخضر - 395 لكل وجبة - جعل هذا الطبق خيارا جيدا لخطة وجبة الخاص بك. يحتاج الرجال والنساء كميات مختلفة من السعرات الحرارية لتحقيق أهدافهم التغذوية، ولكن النظام الغذائي النموذجي يتضمن 300 إلى 600 سعرة حرارية لكل وجبة. على الرغم من هذا، الدجاج الكاري الأخضر مرتفع جدا في الدهون وربما لا تكون مناسبة لجميع الوجبات الغذائية. تحتوي إحدى الوجبات على 27 غراما من الدهون، و 14 غراما منها مشبعة.

الكربوهيدرات والألياف

واحد من الدجاج الأخضر الدجاج لديه 22 غراما من الكربوهيدرات. هذا المغذيات إمدادات الطاقة، وأنه يلعب أيضا دورا حيويا في وظيفة الجهاز العصبي المركزي. يمكنك أيضا الحصول على 9 غرامات من الألياف، مما يؤثر على صحة الأمعاء والسيطرة على المسامير السكر في الدم. وتشمل 130 غراما من الكربوهيدرات و 25 إلى 38 غراما من الألياف في النظام الغذائي الخاص بك كل يوم.

بروتين

الكاري الأخضر الدجاج هو مصدر جيد للبروتين. واحدة من هذه الطبق يوفر 28 غراما من هذا المغذيات الكبيرة، في المقام الأول من الدجاج. البروتين مهم لتحسين عمل الجهاز المناعي الخاص بك، ولكنه يستخدم أيضا للطاقة إذا لم يكن لديك ما يكفي من الكربوهيدرات لهذه المهمة. تناول 46 إلى 56 غراما من البروتين يوميا.

الحديد

أكل الدجاج الكاري الأخضر، وكنت تلبية معظم احتياجات الحديد الخاصة بك لهذا اليوم. واحد حصة تحتوي على 61 في المئة من المدخول الموصى بها يوميا من هذا المعدن إذا كنت تتبع اتباع نظام غذائي 2، 000 السعرات الحرارية. يحتاج الكبار إلى الحديد لدرء فقر الدم، وهو شرط يترك لك الشعور بالتعب، ولكن النساء الحوامل بحاجة خاصة للحديد لأنها تتطلب ما يكفي من ذلك لشخصين. دراسة أجريت في يوليو 2011 من مجلة "مجلة التغذية" التحقيق في آثار نقص الحديد أثناء الحمل في النماذج الحيوانية واكتشف أنه قد يؤثر سلبا على السمع في النسل. هناك حاجة إلى أبحاث إضافية لتأكيد هذه النتيجة في البشر.

فيتامين أ

واحد من الدجاج الأخضر الدجاج يوفر 31 في المئة من فيتامين (أ) تحتاج كل يوم. فيتامين (أ) يبطئ نمو العديد من أمراض العين والأمراض، بما في ذلك مرض ستارغاردت والتنكس البقعي. عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين (أ) يساهم في قرحة القرنية.