علامات وأعراض حساسية الفلفل كايين

كايان، يسمى أيضا الفلفل الأحمر، يشير عموما إلى الفلفل الأحمر مع نفاذة إلى النكهات الساخنة والحار. ويعتمد توابل الكايين على تركيز الكابايسينويدات والمركبات القلويدية التي تهيج الجلد والأغشية المخاطية. الفلفل الأحمر والفلفل الحار لديها مستويات أعلى من كابسايسينويدس، في حين أن الفلفل الحلو له تركيزات أقل. تحدث إلى طبيبك عن الآثار الجانبية من كايين، والتي تأتي في شكل ملحق ولكن هو أيضا شائع في الكاري والأطباق حار.

فيديو اليوم

الحساسية

عادة، يستخدم الجهاز المناعي خلايا الدم البيضاء لمهاجمة المواد المسببة للأمراض فقط. في الحساسية كايين، جهاز المناعة الخاص بك بشكل غير صحيح يحدد كابسايسينويدس كما خطير ويحفز الخلايا البدينة لإنتاج الهستامين للمساعدة في تدميرها. الهستامين هو ما يسبب لك أن تشعر أعراض الحساسية في الأنف، الحلق، الجهاز التنفسي، الجلد والجهاز الهضمي. تحدث الحساسية على الفور أو بعد ساعات قليلة من التعرض، ويمكن أن تنتج عن استهلاك حتى كمية صغيرة من كايين.

الأعراض الأولية

الأعراض المبكرة لحساسية كايين تشمل ضيق الحلق والصوت أجش، والتنفس، والسعال، والغثيان، والتقيؤ، وآلام في المعدة والإسهال. قد تحصل على سيلان الأنف أو تجربة طفح جلدي يسمى خلايا النحل. يتم رفع خلايا النحل، واللبس الأحمر التي تظهر على سطح بشرتك وعادة ما تكون حكة. بعض الناس يولدون مع الحساسية كايين، في حين أن الآخرين تطوير مشاكل مع مرور الوقت. الحساسية غالبا ما تكون وراثية، لذلك اطلب من أقاربك إذا كان لديهم صعوبة في تناول كايين أو الفلفل الأحمر.

الحساسية المفرطة

رد فعل تحسسي شديد، يهدد الحياة إلى كايين هو الحساسية المفرطة. يقوم جهاز المناعة بإطلاق فيضانات من الهستامين على نطاق المنظومة في الحساسية المفرطة، مما يؤدي إلى انخفاض حاد في ضغط الدم يعرف بالصدمة. أعراض الحساسية المفرطة تشمل ضعف، نبض سريع، طفح جلدي، غثيان وقيء. قد تشعر أيضا بالدفء، والحصول على مقطوع في الحلق، لديك صعوبة في التنفس أو يشعرون بشيء من الوفاة وشيك. الذهاب إلى غرفة الطوارئ على الفور إذا كنت تشك في الحساسية المفرطة، لأنه يسبب فقدان الوعي والموت إذا لم تعالج.

الاختبار الذاتي

جرب الاختبار الذاتي لمعدل ضربات القلب إذا كانت الأعراض خفيفة أو غير واضحة. ضع إصبعين على معصمك عاليا الإبهام حتى يمكنك أن تشعر نبض الدم. عد عدد البقول في 10 ثانية، ثم ضرب من قبل ستة للحصول على نبضة في الدقيقة الواحدة. معدل ضربات القلب الطبيعي ما بين 52 و 70 نبضة في الدقيقة. تستهلك كايين بعد اختبار النبض الأولي ثم الانتظار لمدة 15 إلى 20 دقيقة واستعادة نبضك. إذا زاد نبضك بأكثر من 10 نبضة في الدقيقة قد يكون لديك حساسية كايين. تجنب كايين لمدة شهر لمعرفة ما إذا كانت الأعراض تهدأ.