ما هي بعض المكونات المخفية التي لا يستطيع النباتيون تناولها؟

النباتيين لا تستهلك أي طعام أو منتج غذائي جاء أصلا من حيوان. في حين أن قيود النظام الغذائي هي واضحة عندما يتعلق الأمر اللحوم ومنتجات الألبان، والتي تأتي بشكل واضح من الحيوانات، وهناك مخفية المكونات القائمة على الحيوانات التي تعقد الأطعمة التي قد تكون خلاف ذلك خيارات قابلة للحياة. هذه المكونات الطرفية والإضافات من السهل أن تفوت ولكن من المهم بالنسبة الخضار للاعتراف.

>

فيديو اليوم

الجيلاتين في الخطمي والحلويات

الجيلاتين هو عنصر مسؤول عن سماكة الخطمي والحلويات مثل الحلوى والحلوى والفاكهة الجيلاتين. في حين أن بعض هذه الأطعمة قد تبدو مثل الخيارات المقبولة للنباتيين لأنها لا تحتوي على أي اللحوم أو المنتجات الحيوانية واضحة، الجيلاتين هو القائم على الحيوان. الجيلاتين هو في الواقع نوع من البروتين التي أنشأتها الأوتار المغلي والأربطة والعظام وأجزاء أخرى من الحيوانات، وعادة الأبقار أو الخنازير، في الماء. يستخدم الجيلاتين أيضا كطلاء خارجي لكبسولات المكملات الغذائية، على الرغم من كبسولات نباتي متوفرة.

>

اللاكتوز في منتجات الألبان ونديري

في حين أن معظم الخضار يعرفون لتجنب الحليب ومنتجات الألبان والمنتجات التي تحتوي على الحليب كعنصر، وبعض الخضار قد لا يدركون أن اللاكتوز، وهو البروتين المستمدة من الحليب ، وغالبا ما تستخدم كعنصر إضافي لإطالة العمر الافتراضي لبعض الأطعمة. ووفقا لمركز المعلومات الوطني للأمراض الهضمية، يتم العثور على اللاكتوز في بعض أنواع الخبز والسلع المخبوزة وسلطات السلطة والحلويات والمزج الفوري للبطاطس والحساء والمشروبات. ويمكن أيضا العثور على اللاكتوز في كل من وصفة طبية والأدوية دون وصفة طبية، مثل تلك المستخدمة لعلاج حمض المعدة والغاز.

>

حمض الكارمينيك وغيرها من الأصباغ الغذائية

حمض الكارمينيك، المعروف أيضا باسم القرمزي أو قرمزي، هو صبغ الغذاء الأحمر التي تم الحصول عليها من المجففة كاكوس الصبار L الحشرات. يتم استخدام الصبغة في العديد من الأطعمة الملونة صناعيا، مثل التفاح الأحمر والحلوى الحمراء. في حين أنها آمنة للاستهلاك البشري، بل هو عنصر غير متحرك لأنه يأتي من حيوان. العديد من الأصباغ والمواد الغذائية الأخرى مصنوعة من أصباغ المستمدة من مصادر النبات والحيوان على حد سواء.

حمض أوليك من تالو لحم البقر

حمض أوليك هو مكون الدهنية المستخدمة في العديد من الأطعمة والصابون ومستحضرات التجميل. في حين أنه من الممكن لإنتاج حمض الأوليك من مصادر الخضروات، هو أكثر شيوعا مصنوعة من الشحم، والأجزاء الدهنية غير الصالحة للأكل من لحوم البقر. المشتقات من حمض الأوليك، مثل أوليل أوليات أو أولي ستيرات، أيضا لا تتوافق مع النظام الغذائي نباتي.