ما الطعام أو عشب يحتوي على معظم فيتويستروغنز؟

فيتويستروغنز هي الغذاء والأعشاب وسائل التأثير على مستويات هرمون الاستروجين في الجسم. هذه المواد لها عمل أضعف من العلاج بالهرمونات البديلة أو الاستروجين الذي يجعل الجسم، وهذا يمكن أن يفيدك عن طريق منع مستقبلات الهرمون أو توفير تأثير هرمون الاستروجين على مستوى منخفض. ومع ذلك، لأن هذه الأطعمة والأعشاب يكون لها تأثير على وظيفة هرمونية الجسم، لا تأخذ كميات كبيرة من فيتويستروغنز دون استشارة الطبيب أولا.

فيديو اليوم

أساسيات

فيتوستروغنز هي الأعشاب والأطعمة التي تحاكي آثار هرمون الاستروجين في الجسم. لأنها أشكال أضعف من هرمون الاستروجين، أنها توفر تحفيز أضعف من مواقع مستقبلات الخلايا. وهذا يمكن أن يؤدي إلى اثنين من الفوائد. أولا، بالنسبة لأولئك الذين لديهم كميات عالية من هرمون الاستروجين، وهذه الأطعمة ترتبط بشكل تنافسي مع مواقع مستقبلات ويقلل من التأثير الكلي للاستروجين. وهذا يمكن أن يقلل من خطر المرأة لسرطان الثدي. ثانيا، للنساء بعد سن اليأس، فيتويستروجينز تقليد هرمون الاستروجين بما فيه الكفاية للحد من أعراض الهبات الساخنة.

الأطعمة

الغذاء النباتي يأتي من ثلاثة أنواع مختلفة من المواد الكيميائية. إيسوفلافونويدس تأتي من منتجات الصويا والفاصوليا الأخرى. فول الصويا تحتوي على كميات عالية من فيتويستروغنز، كما يفعل معظم الفول. الأربطة هي نوع آخر من فيتوستروجين وتتركز في بذور الكتان، ولكن توجد أيضا في الحبوب وغيرها من الحبوب. البرسيم والبرسيم البرسيم تحتوي على كمية عالية من فيتوستروغنز كومستان، ولكن يمكنك أن تجد هذا النوع في البازلاء المقطعة وحبوب ليما كذلك. أكثر من 300 الأطعمة لديها شكل من أشكال فيتويستروغنز فيها.

الأعشاب

عدد قليل من الأعشاب لها آثار فيتوستروجين، ولكن بعض الأعشاب يعتقد خطأ أن تقع في هذه الفئة. بعض الأعشاب التي لها هذا التأثير تشمل البرسيم الأحمر، البرسيم، القفزات، عرق السوس، الزعتر وويزة. يام البرية، رأى بالمتو و تشاستيبيري لم يكن لها تأثير فيتوستروجين. بعض الأعشاب تحاكي بعض آثار هرمون الاستروجين، ولكنها ليست فيتويستروغنز صحيح، بما في ذلك دونغ كواي، الجينسنغ وكوهوش السوداء.

سرطان الثدي

الباحثون دراسة فيتويستروغنز في معظم الأحيان بالتزامن مع سرطان الثدي. وتظهر دراسات الصويا نتائج متعارضة، والدراسات ليست مصممة بشكل جيد، وفقا لجامعة كورنيل. وتظهر دراسات النساء اللواتي يتناولن منتجات الصويا في بعض الأحيان انخفاض معدل الإصابة بسرطان الثدي، ولكن الدراسات كانت على مجموعات صغيرة، ركزت فقط على السكان الآسيويين، ولم تجر دراسات كثيرة. وتبين الدراسات التي أجريت في فيتوستروغنز ليغنان وكوميستان الوعد في الدراسات الحيوانية، ولكن يحتاج الباحثون لإجراء المزيد من الدراسات البشرية قبل تقديم توصية.