كيفية طهي البوري الأصفر

إذا كنت تعيش في منطقة مثل فلوريدا، حيث يتم حصاد البوري بشكل خاص وتجاريا، سيكون لديك خيار الشراء أبيض، أو، الأصفر، بطارخ بيوض السمك، إبان، ال التعريف، البوري، سبينينغ، سيسون. الروك الأبيض ليس راو على الإطلاق ولكن ميلت، أي ما يعادل الذكور. كما أنها حساسة، ولكنها أقل ثراء من الصفر الأصفر أو الحقيقي. ويتكون طيور البوري من آلاف البيض الرقيق الموجود في غشاء مستطيل، مثل السجق في غلافه. هناك العديد من الطرق لطهي الطعام، ولكن القلي القلي تقليدي.

فيديو اليوم

الخطوة 1

شطف فصوص البذر بعناية تحت الماء البارد، مع الحرص على عدم كسر الأغشية.

الخطوة 2

حرارة حوالي بوصة واحدة من الماء المملح خفيف في مقلاة حتى انها في ينضج معتدل، مع مجرد فقاعة عرضية ترتفع إلى السطح. بيرس كل رو في ثلاثة أو أربعة أماكن مع غيض من مسواك، لذلك لا تنفجر، والانزلاق بعناية في الماء. صوص لمدة أربع أو خمس دقائق حتى ركب رويس، ثم إزالتها بعناية مع ملعقة مشقوق.

الخطوة 3

قم بتجفيف الصخور عن طريق لفها بعناية على حصيرة من المناشف الورقية النظيفة. ضعي الروز مع الملح والفلفل، ثم نعرات لهم في الطحين وفرشاة قبالة الزائدة.

الخطوة 4

تسخين مقلاة ثقيلة القاع، وتصب في ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نقل رووز مطحون إلى مقلاة، مع الحرص على عدم الحشد لهم. قلى لهم في دفعتين، أو اثنين من المراكب، إذا لزم الأمر.

الخطوة 5

طهي الروز حتى تكون ذهبية اللون البني، ما يقرب من ثلاث إلى خمس دقائق على كل جانب. احتفظ بغطاء أو شاشة ترشيش على المقلاة، في حال انفجر أحد رشقات الذبابة ويرسل رذاذ من الزيت والبيض الحار على الموقد.

ستيب 6

قدم وجبة ساخنة، مما يسمح لشخص واحد أو اثنين من الرويس للشخص الواحد، وهذا يتوقف على ما إذا كان صبي البوري هو المدخل بأكمله.

أشياء تحتاج

• 1 إلى 2 فصوص من البوري من البوري لكل شخص
• مقلاة
• مسواك
• ملعقة مشقوق
• مناشف ورقية
• طحين > زيت نباتي
• غطاء أو ترشيش
• نصائح
• بمجرد أن يتم صيدها، يمكن تقطيعها إلى أجزاء باستخدام سكين حاد وانتهت في صلصة كريم أو صلصة النبيذ، ثم خدم جنبا إلى جنب مع الأرز أو فوق المعكرونة. الإغريق جعل تراجع يسمى تاراماسالاتا من البوري البذر. الملح الإيطاليون عليه وتجفيفه لجعل بوتارغا، وهو نوع من كثيفة السمك بيضة لذيذ متشنج. انها مبشور أو رقيقة شرائح على الأطعمة كما مقبلات أو لهجة. معظم وصفات لبرو البوري ورو شاد قابلة للتبادل، على الرغم من رواس شاد هي أكبر. إذا كنت بعيدا جدا عن الشمال للبوري في الخريف، يجب أن تكون قادرا على العثور على شاد رو في الربيع.