القمح التغذية

القمح هو جزء منتشر من مصنع القمح. على عكس القمح، القمح خال من الغلوتين، وكما يدل اسمها، يشبه العشب. وجدت في كل من البيئات البرية والمزروعة. القمح يحتوي على الفيتامينات والمعادن وهو متاح كما مسحوق، عصير أو العشب الخام يمكنك عصير في المنزل.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات

يقدم القمح مجموعة من الفيتامينات والمعادن، بينما يفرض عدد قليل جدا من السعرات الحرارية. لكل 100 غرام - حوالي 2. 8 أوقية - عصير القمح لديها حوالي 20 سعرة حرارية، 2 غرام من الكربوهيدرات و 0. 06 غرام من الدهون. محتوى منخفض السعرات الحرارية ومظهر المغذيات مثير للإعجاب جعل القمح خيارا غذائيا فعالا لأي شخص يسعى إلى أسلوب حياة صحي.

الفيتامينات القمح

الفيتامينات في القمح تشمل A، C، E والعديد من الفيتامينات B. الفيتامين الأكثر انتشارا في القمح هو حمض البانتوثنيك، أو B-5. تحتوي خدمة القمح على 100 غرام على 6 ملليغرام، مليغرام كامل على الاستهلاك اليومي المقترح 5 مليغرام. حمض البانتوثنيك له العديد من الأدوار في الجسم، بما في ذلك كسر وتحويل الدهون والكربوهيدرات إلى طاقة، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، والمساعدة في إنتاج خلايا الدم الحمراء والهرمونات.

>

المعادن القمح

الحديد والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والصوديوم والسيلينيوم كلها موجودة في القمح في كميات ضئيلة على الأقل. خدمة لديها 24 ملليغرام من المغنيسيوم، حوالي 8 في المئة من بدل الغذائية الموصى بها للنساء. المغنيسيوم يساعد الأوكسجين الدم والحفاظ على مستويات الطاقة العالية. كما تحتوي إحدى الخدمات على 147 ملليغرام - حوالي 3٪ من رديا - من البوتاسيوم، مما يساعد على الحفاظ على مستويات الماء والكهارل في الجسم مع الحفاظ على صحة القلب أيضا.

مساعدة محتملة لقضايا الجهاز الهضمي

درس باحثون من المعهد الإسرائيلي للتكنولوجيا إمكانات القمح للمساعدة في التهاب القولون التقرحي، وهو حالة تسبب التهاب مزمن في الأمعاء الغليظة. استهلك المشاركون في الدراسة إما وهمي أو أكثر من 3 أوقية من عصير القمح يوميا لمدة شهر. وأظهرت النتائج المشاركين الذين تناولوا القمح شهدت أعراض منخفضة. وقد نشرت نتائج هذه الدراسة في عدد نيسان / أبريل 2002 من مجلة اسكندنافية لأمراض الجهاز الهضمي.