عصير الصيام والإمساك

في الاعتدال، عصير طازج يمكن أن يكون إضافة مغذية إلى النظام الغذائي الخاص بك. انها مصدر المركزة من الفيتامينات الأساسية والمعادن والمواد الكيميائية النباتية التي يمكن أن تساعدك على تلبية كمية الموصى بها من الفواكه والخضروات. على المدى الطويل، ومع ذلك، الصيام عصير ليس نهجا صحي التغذية. إذا كنت تشرب عصير فقط ولا تأكل الأطعمة كلها، كنت عرضة لخطر عدم الحصول على ما يكفي من بعض العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك الألياف، وهذا يمكن أن يؤدي إلى الإمساك.

>

فيديو اليوم

حقائق الألياف العصير

عندما عصير الفواكه والخضروات، يمكنك إزالة اللب، أو "الخشنة". الخشنة غير قابلة للهضم في جسدك، ولكنه يلعب بعض الأدوار الهامة في صحتك. التفاح المتوسط ​​كله لديه 4. 4 غرامات من الألياف، في حين أن كوب من عصير التفاح لديها فقط 0. 5 غرام. بعض العصائر تحتوي على أكثر قليلا من الألياف - على سبيل المثال، كوب من عصير الجزر لديها 1. 9 غرامات من الألياف - ولكن ليس بما فيه الكفاية لجعل أي دنت كبيرة في احتياجات الألياف اليومية ومنع الآثار السلبية المرتبطة الألياف منخفضة المدخول.

فوائد الألياف

جسمك لا يمكن هضم الألياف، مما يعني أنه يسافر من خلال الجهاز الهضمي الخاص بك دون تغيير إلى حد كبير. هذا يساعد على دفع الطعام من خلال الجهاز المعوي الخاص بك حتى النفايات يمكن الخروج من الجسم. الألياف أيضا يضيف السائبة والنعومة إلى البراز لجعله أسهل لتمرير. الناس الذين لا يستهلكون ما يكفي من مخاطر الألياف تعاني من الإمساك، والذي يعرف بأنه يحتوي على ثلاثة أو أقل من حركات الأمعاء كل أسبوع أو وجود البراز التي من الصعب وصعبة لتمرير.

احتياجاتك ومصادرك اليومية

لمنع الإمساك، يجب أن تأكل حمية متوازنة تتكون من الأطعمة الكاملة وتسعى جاهدين لتلبية كمية الألياف الموصى بها يوميا. وتحتاج النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 50 سنة إلى 25 غراما من الألياف يوميا، بينما يحتاج الرجال من نفس العمر إلى 38 غراما. النساء والرجال أكثر من 50 تحتاج أقل قليلا - 21 و 30 غراما، على التوالي. تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة، بما في ذلك القمح الكامل، والأرز البني والشوفان، للحصول على كل الألياف التي تحتاج إليها.

غيرها من عيوب عصير

على المدى الطويل، وشرب عصير فقط يضعك أيضا في خطر أن تصبح ناقصة في العناصر الغذائية الرئيسية الأخرى، مثل البروتين والدهون الصحية. تحتاج البروتين لنمو العضلات والصيانة، وتحتاج الدهون الصحية لدعم وظيفة الدماغ. وعلاوة على ذلك، عصير الفاكهة هو مصدر مركزة من السكر والسعرات الحرارية. تفاحة متوسطة توفر 95 سعرة حرارية، في حين أن كوب من عصير التفاح لديه 114 سعرة حرارية. على الرغم من أن هذا لا يبدو وكأنه فرق كبير، والسعرات الحرارية يمكن أن تضيف ما يصل مع مرور الوقت. أيضا، لأنك مجرد شرب عصير وعدم استهلاك الألياف ملء، وكنت على الأرجح أن يشعر غير راض، وهذا يمكن أن يسبب لك أن تستهلك المزيد من السعرات الحرارية.